關於溫補的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘今天教大家做四神山藥羹，“四神”指薏米、蓮子、芡實和茯苓。相傳這道湯是清朝時期始源的一道湯，喝了有很好的治病效果...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘砂鍋煲羊排山藥胡蘿蔔是一道比較溫補的食物，胡蘿蔔中含有豐富的維生素，是人體必需的營養成分，山藥具有很高的藥用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘溫補的藥膳烏雞煲具有添髓補血的功效，不但適合女士也適宜男士飲用。在秋季之始的時候，來一盅味道鮮美的溫補的藥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃豆豬蹄湯，這道菜要重點介紹。隨著現代社會生活水平的提高，人們對於美食的追求越來越多，對口味的要求也是越來越獨特和...

“炎熱的天氣，調養以清暑、健脾養胃為主，飲食最好以清淡、滋陰食品為主。鴨子是暑天的清補佳品，不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅棗粥，這道菜非常適合大家在四季使用，應為它的蛋白質含量非常高，並且屬於是低脂食品，非常適合喜歡健美健身愛好者的大眾...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料羊腿肉：一斤胡蘿蔔：五根輔料姜：少許蒜：少許醬油：適量鹽：適量具體步驟1.羊肉剁塊、洗淨、去毛。超市賣羊肉的阿姨教我們把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時羊肉煲大家都不陌生，尤其在餐廳中隨處可見，那麼為什麼它那麼受歡迎呢？是因為羊肉它營養價值很高，可以強筋骨，活血通經，還可...

“糯米又叫江米，是大米的一種，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，是適於溫補強壯的食品，有補氣暖胃等溫和的滋補作用。中醫認為，其味甘、性溫，能夠補養人體正氣，起...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘排骨玉米湯，這個名字聽起來好聽，但覺得很不簡單，並且菜名起的也是那麼的耐人深思、回味、想入非非。從菜品的賣相上來看，...

“海馬泡酒飲用，是很常見的一種藥酒使用方法，在農村經常可以見到使用海馬或者加以別的物品泡酒，有很好的補腎壯陽作用。海馬天然捕撈屬於比較困難，而且產量又低，現在已經數量稀少，人工養殖海...

秋冬之時常食湯滋補，人們常食用雞湯，但傳說“一鴿頂九雞”，鴿子湯不僅營養豐富，並且還有一定的保健功能。還可以強身健體，預防多種疾病。今天來試著燉一盅美味滿滿的“乳鴿湯”，配料豐富，口感...

“冬季溫補的一道菜，不可缺少的一道菜，老少皆宜，滋補身體，而且冬季多喝點溫補的湯對身體好哦。今天我來道溫補滋養羊肉，寶寶愛喝。”食材明細主料羊肉（600克）山藥（1根）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（少許）醬油（...

紅燜羊肉是發源於河南新鄉一帶的特色美食，主料是羊肉(一般選擇羊後腿)，加入紅棗、枸杞等作為調劑，紅燜製成。享用的時候不但可以吃到噴香酥爛的羊肉，融入了羊肉香味的湯底還可以用來涮菜，越...

“天氣轉涼，一碗熱氣騰騰羊肉湯喝下去，專冶手腳冰涼，溫補暖胃，趕緊動手吧。”食材明細主料羊肉（500g）鐵棍淮山（一根）紅棗（適量）枸杞（適量）黃芪（適量）黨蔘（適量）當歸（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時溫補紅燒羊排是一道光是想想就讓人食慾大增的食物。羊肉溫補，不少人都愛在秋天吃羊肉。但是，有的人會說受不了羊肉的騷...

“寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸雞肉是一道口味清淡的菜，由於富含大量的蛋白質和少量的脂肪，極為適合健身減肥的人群食用來補充所需營養。對於營養...

“小的時候，我是不愛吃薑的，即使是蒸魚的薑絲，我也要把它挑出來丟在一邊。但長大後，因為體寒溼氣重，所以只能遵醫囑，儘量多吃薑，久而久之就愛上了姜那將獨特的辛辣芳香。姜真的是好東西，尤其是...

“寒冷冬季，無論在溼冷的南方還是乾冷的北方，若想過通過食物儘快取暖，湯煲都是首選。今天送給大家一道——鮮菇雞汁煲【雞湯】能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。菌菇類對身體的好...

人的一生說短不短，說長不長，但是總會有身體不適或者虛弱的時候，這時候，要是能有一份美食補充一下體能，幫助身體快速恢復，那就是非常美妙的了。一般來說，人體虛弱的時候，更加適合採用溫補的方法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料紅豆：100新疆大棗（無核）：8顆紅花生仁：80枸杞子：10輔料水：600紅糖：兩片具體步驟1.紅豆冷水浸泡3-4小時。取另外一隻碗，煮沸適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：半隻老薑：1塊幹辣椒：2只八角：2只冰糖：10粒輔料黃酒：小半碗生抽：4湯匙老抽：1湯匙鹽：適量具體步驟1.鴨子洗淨剁成小塊（注意...

“烏雞性味甘、平、入肝、腎經，具有補血益陰，退熱除煩的功效。適用於身倦食少、消渴咽乾、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱鬱生之症。烏雞入血調經，是婦科良藥。可改善婦女虛勞所致的...

食材明細主料母雞（一半）輔料花菇（三個）紅棗（10～15個）蓮子（10～15個）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）溫補雞湯的做法步驟1、一半雞肉斬塊2、斬塊的雞肉，喜歡拿著雞腿吃，所以不砍雞腿3、斬好...