關於一盤菜的知識

一直覺得蒜薹與臘味是絕配，蒜薹炒熟以後有一種獨特的香味，臘腸臘香味兒濃郁，鹹香可口。這是一道家常小炒菜，做法雖然簡單，但是美味可口超下飯。臘腸儘量切薄一點，先蒸熟以後再炒制，把它炒的稍...

餐飲提問：怎麼加盟一元錢一盤菜的那種火鍋，！急需青268回答：去新顏火鍋點...

“拌芒果在普洱的大街小巷村村寨寨深受年輕姑娘、小夥和孩子們的喜愛，它酸辣略帶甜味，吃起來開胃又爽口，炎熱的夏天吃上一些拌芒果暑氣全消，小時候它可是我最愛的零食之一，拌芒果一般選用還...

“盤菜是我們這邊的特色，春節大魚大肉吃膩了，可以換下口味”食材明細主料盤菜（半個）調料六月鮮輕鹽醬油（1勺）食鹽（一勺）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒盤菜的做法步驟1、準備好一個盤菜...

中國的年夜飯是非常講究的，它代表著全家團圓，代表新年裡的好運氣，家家戶戶特別重視大年三十的跨年飯，全國各地，各家各戶把各種美味、最拿手的菜品佳餚端到大年三十的團圓桌上，讓每位親人細細...

“親們咱們一起來重溫一下井底之蛙的故事吧！😁👇一口廢井裡住著一隻青蛙。有一天，青蛙在井邊碰上了一隻從海里來的大龜。青蛙就對海龜誇口說：“你看，我住在這裡多快樂！有時高興了，就在井欄邊...

食材明細主料黃瓜（1根）豆芽（1把）包菜（半個）胡蘿蔔（一根）香腸（一根）輔料蒜末（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）醬油（少許）香油（幾滴）陳醋（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意擺盤冷盤的...

“一看就會的草莓拼盤，給新年增添歡樂。”食材明細主料草莓（適量）輔料黃瓜（1小段）菠菜（1棵）吐司（2片）調料水（適量）苦味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓水果拼盤的做法步驟1、草莓去蒂。2、沖洗...

“飛飛不知不覺就喜歡上了拼盤、😊飛飛又做了一個拼盤一一一成語：守株待兔故事內容：相傳在戰國時代宋國，有一個農民，日出而作，日入而息．遇到好年景，也不過剛剛吃飽穿暖；一遇災荒，可就要忍飢挨餓...

食材明細主料百合（一個）西蘭花（適量）木耳（適量）淮山（一小段）彩椒（適量）胡蘿蔔（小半顆）扁豆（適量）大蒜（2瓣）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素菜拼盤的做法步驟1、將所有材料...

這家“盤盤烤第一”的老闆不曉得小時候是不是就是媽媽口中的“別人家的娃兒”，這麼優秀！我們高中幾個耍得好的聚餐，在網上選了半天訂了這家店。團購的198元的套餐，然後又單點了些菜。裡面...

蕨菜是我們日常生活中十分常見的一種野菜，經常在飯桌上可以見到蕨菜的身影，蕨菜的營養價值十分豐富，而且口感也十分爽嫩可口，因此有不少朋友都特別喜歡吃蕨菜，那麼，懷孕吃蕨菜可以嗎？不妨讓我...

“食家飯姐姐有篇文章叫做《人生第一道菜》說的就是嬰兒出生，可以吃奶糕和麵糊的時候，絕大多數人第一道品嚐的真正意義上的“菜”應該就是燉水蛋。我媽媽直接是叫燉蛋的，在日本就是在一個...

“飛飛今天做了一個蔬菜炒飯的拼盤、相信有這樣的早餐、不喜歡吃飯的小朋友、都會喜歡的！”食材明細主料米飯（一碗）輔料大蔥（一顆）蘋果（一個）紫甘藍（適量）海苔（適量）白菜（適量）土司（一片）胡蘿蔔（一根）鹹...

“飛飛今天早上又做了一拼盤一一掩耳盜鈴我們家寶貝兒可喜歡啦😁這個故事大至內容簡介：春秋時候、晉國世家趙氏滅掉了範氏。有人趁機跑到範氏家裡想偷點東西，看見院子裡吊著一口大鐘。鍾...

“早餐拼盤、龜兔賽跑非常經典的成語故事、我們家寶貝兒非常喜歡！龜兔賽跑的故事內容簡介：有一天，兔子和烏龜跑步，兔子嘲笑烏龜爬得慢，烏龜說，總有一天他會贏。兔子說，我們現在就開始比賽。兔...

能。龍蝦尾在清洗的時候要用食用鹽或者白酒浸泡清洗，食用鹽和白酒有消毒殺菌的作用，這樣能把龍蝦尾清洗的很乾淨。清洗乾淨的龍蝦尾，能烹飪出來很多的美味菜餚，例如油燜龍蝦尾，麻辣龍蝦尾，蒜...

天氣這麼炎熱，太陽火辣辣，熱浪滾滾，簡單的多喝水已經不能滿足我們的身體需要了，炎炎夏日晒傷面板，我們需要修復性元素的補充，比如維生素，蛋白質等等。這時候蔬菜就顯得非常重要了，我們適當需要...

“家裡還有土司和葡萄、早餐就它啦、於是飛飛做了個魚的拼盤。”食材明細主料土司（一片）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）海苔（一張）葡萄（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）早餐拼盤一一一魚兒...

“過年了，祝美友們春節快樂！萬事如意！”食材明細主料桔子（3個）胡蘿蔔（1段）紫菜（1塊）輔料桔子葉（5片）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）過年果盤的做法步驟1、3個桔子，1段胡蘿蔔，1塊紫菜和5片桔子...

食材明細主料芹菜（265克）盤菜（1個）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）盤菜炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜。2、盤菜。3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段，待用...

“高蛋白低脂肪的食品，烤的比炸的更健康哦~”食材明細主料雞胸肉（200g）輔料玉米澱粉（30g）雞蛋（2個）麵包糠（30g）調料胡椒粉（0.5g）鹽（1g）孜然粉（1g）辣椒粉（1g）雞精（1g）番茄醬（5g）自制番茄奶油醬（5g）鹹香（口味）烤（工...

“家裡的蛋糕卷、蘋果還末吃完、就想到做個拼盤、就當是下午茶吧、美味、又好玩！”食材明細主料蛋糕卷（一個）柚子（一片）輔料火腿腸（一根）胡蘿蔔（半根）茄子（一根）海苔（一小張）蘋果（一個）原味（口味）技巧（工...

“大盤雞對我們大學宿舍裡一窩子人來說都有一種情結，不僅因為它的美味，更源於我們那一條約定俗成的規則——凡宿舍中人員有啥喜事都要一起去吃大盤雞慶祝。36塊錢一箇中份，夠全宿舍5個女...

“飛飛自從參加美天活動就愛上了拼盤、越做越喜歡、這要感謝美天、也要感謝支援和鼓勵飛飛的小夥們、願美食路上咱們長相伴、做拼盤得有耐心、首先得有一個好的構思、才能做出好作品、...