關於盤撻果的知識

“此次分享的產品撻皮使用傳統油糖混合法製作而成，烘烤出來的撻皮酥脆可口，內陷填有三種水果搭配細膩嫩滑，乳香濃郁的布丁液，顏色：金黃口感：香甜醇厚，酥軟可口，美味嬌嫩。”食材明細酥皮黃油（15...

食材明細主料蛋撻皮（8只）輔料草莓（適量）藍莓（適量）百吉福乳酪棒（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）莓果撻的做法步驟1、蛋撻皮軟化後用叉子在底部叉幾下。2、撻皮放烤箱，180度，中層，10分鐘。...

“用食材擺盤，越來越多的走進家庭餐桌了，我們現在不僅要吃飽，還要用藝術來填充生活。餐後的水果拼盤，會使心情大好。”食材明細主料小鳳西瓜（一個）紅蘋果（一個）小桔子（3個）橙子（一個）聖女果（3個）輔料...

“卡仕達醬真的搭配什麼都會很好吃！！隨便的烤個撻皮，搭配卡仕達醬，再放點水果點綴一下，一款好看又好吃的甜點就輕鬆完成了。”食材明細撻皮低粉（200克）黃油（100克）雞蛋（1個）細砂糖（60克）鹽（1小勺）輔料...

食材明細主料蛋撻皮（4個）輔料水果（200g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果撻的做法步驟1、獼猴桃切塊因為是聖誕節所以用了綠色的獼猴桃，也可以用其他便於切塊口感又不是太硬的水果2、...

“過年了，祝美友們春節快樂！萬事如意！”食材明細主料桔子（3個）胡蘿蔔（1段）紫菜（1塊）輔料桔子葉（5片）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）過年果盤的做法步驟1、3個桔子，1段胡蘿蔔，1塊紫菜和5片桔子...

烤盤。烤蛋撻的牛奶和淡奶油的比例為一比一就好，並加入適量糖霜。烤蛋撻的溫度大概在180至210度之間，但溫度高點最佳。製作蛋撻的蛋黃需要過濾兩遍。蛋撻液大約在八分滿就好了，過多會導致...

食材明細主料牛奶（100ml）淡奶油（100ml）雞蛋（4個）蛋撻皮（18個）輔料白砂糖（60g）菠蘿（1個）草莓（4個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味水果蛋撻的做法步驟1、準備食材2、將牛奶，白砂糖，淡奶油混合在一...

“之前買的無花果在冰箱裡冷凍著，乾脆用來做撻了。用的7寸的撻盤，大小挺合適，四個人吃都可以的。總體來說，看著成品，還不錯”食材明細主料低粉（74g）糖（20g）黃油（37g）鹽（1g）蛋液（14g）輔料無花果（5個）白糖...

“紅心火龍果和白心火龍果的完美搭配，紅紅火火，和和美美😍”食材明細主料紅心火龍果（2個）白心火龍果（1個）輔料橙子（適量）草莓（一個）藍莓（適量）超辣（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）精美果盤的做法步...

用錫箔紙代替托盤。烤蛋撻的時候要把烤箱的溫度預熱到180-220度在把蛋撻放入烤10分鐘即可，烤好的蛋撻金黃酥脆。烤蛋撻的時候蛋撻液不能弄的太滿，不然烤制的時候蛋撻液就會溢位來。烤好...

“其實，廣東也不產無花果，在物流沒有這麼發達的時候，我們一直吃到的只是無花果乾，真好吃呀！現在好了，有了萬能的淘寶，即使遙遠北方的果蔬，我們也能隨時隨地，想吃就吃啦！金秋十月，正逢秋果上市，買了...

食材明細主料芒果（兩個）西瓜（半個）獼猴桃（一個）葡萄（十幾個）蘋果（一個）輔料純淨水（少許）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果拼盤果汁的做法步驟1、將少許無籽西瓜一個芒果切塊後分別放入榨汁...

用。使用微波爐烤蛋撻時，可以將做好的蛋撻生坯直接放在加熱底板上加熱。使用微波爐烤蛋撻時，需要將烤箱調製高檔，加熱8-10分鐘即可。烤蛋撻的過程中，需要隨時觀察蛋撻的質地，以免蛋撻烤糊。...

“自制水果撻，味美又健康，填餡用的是卡仕達醬，點綴上水果，好看又好吃。”食材明細撻皮蛋糕粉（130克）黃油（65克）全蛋液（40克）細砂糖（35克）鹽（1克）卡仕達醬純牛奶（150克）細砂糖（25克）玉米澱粉（12克）蛋黃（2個）裝...

“葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面為其特徵。”食材明細主料展藝蛋撻皮（15個）展藝蛋撻液（400ml）輔料草...

食材明細主料菠蘿（適量）草莓（適量）枇杷（適量）輔料蜂蜜（適量）果味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果盤的做法步驟1、看看原料吧2、枇杷洗淨去皮，切成塊。3、菠蘿洗淨切成塊。4、在草莓中放入一些...

“非常時期，家裡的食材已短缺，沒有淡奶油怎麼消耗蛋撻皮，發現蘋果🍎還有很多，便打起蘋果的注意”食材明細主料蘋果（2個）蛋撻皮（12個）輔料黃油（30克）冰糖（適量）檸檬汁（少許）澱粉（2勺）酸甜（口味）炸（工藝）三刻...

食材明細主料梨子（1個（可用其他水果））蛋黃（2個）蛋撻皮（10個）輔料牛奶（125ml）白砂糖（2勺（或葡萄糖））蜂蜜（2匙）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水果蛋撻的做法步驟1、準備材料2、蛋黃用打蛋器打碎3、...

食材明細主料蘋果（兩個）聖女果（3個）小黃瓜（一根）輔料牙籤（兩根）海苔（一片）配料鹽水（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金魚水果盤的做法步驟1、原材料圖2、蘋果切成如圖3、其中一個蘋果切成...

“饞饞。”食材明細主料芒果。（吃多少弄多少。）輔料無（無）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果盤盤的做法步驟1、把芒果皮切掉。2、把帶有核的芒果分成幾份(自願)3、把芒果核上刮下來...

是的。盤撻，它的撻皮，吃起來和曲奇餅乾的味道差不多，且個頭比較於蛋撻要大一些，它也屬於是蛋撻中的一類，皮薄餡滑，口感鬆軟，甜味味很足。盤撻除了做成普通的圓形之外，還可以製作成方型，愛心型。...

“才開始學拼盤，做的不太好，見諒。”食材明細主料獼猴桃（一個）桔子（一個）聖女果（五顆）輔料枸杞子（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）果盤的做法步驟1、聖女果洗淨放在盤子中央2、桔子撥皮...

“春節家宴上來上個碩果累累的果盤，既好吃又營養豐富，何樂而不為呢！”食材明細主料西瓜（適量）富士蘋果（適量）皇冠梨（適量）青苹（適量）輔料果（適量）草莓（適量）小番茄（適量）芒果（適量）橙子（適量）甜味（口味）技巧（工...

“好看，好吃”食材明細主料橙子（1個）輔料鹽（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）橙子果盤的做法步驟1、橙子用鹽搓洗乾淨。2、削掉橙子皮。3、橙子皮一圈一圈圍起來做成花的形狀。4、...