關於骨頭的知識

“私菜食譜經ーー西式鱸魚骨頭高湯高湯在傳統的中式，西式都是必備的上等湯，熬高湯可以作出很多好吃的菜餚。鱸魚的骨頭再加上一些佐料熬出來的高湯是淡泊中帶點味道鮮美，在此做了一鍋“私...

火鍋是我國美食行業裡的很受歡迎的投資專案，其門店已經遍佈很多城市。火鍋的烹飪工藝獨特，而且不少火鍋店內的原料品牌總部統一採購，那麼湖北十大骨頭火鍋店加盟哪家好?接下來，就讓我們一...

“燉骨頭，燉排骨，我就感覺高壓鍋做出來的爛入味兒，今天把四季豆和大骨頭外加那天的老湯一起做出來的味道特別棒呢，軟硬剛剛好！味道別有一番滋味，我家寶寶很愛吃，很受歡迎，哈哈……”食材明細主...

食材明細主料豬大腿骨（2000g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）黃醬（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬大骨頭的做法步驟1、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料胡蘿蔔：180豬骨頭：500蟲草花：35輔料水：適量香菇幹：3個紅棗幹：3個鹽：適量具體步驟1.原材料備齊。2.所有材料(胡蘿蔔除外）用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時夏季感冒總是很折磨人，咳嗽不停，天氣炎熱，也不喜歡喝苦藥。恰逢路過市場，看到豬肺，想到吃啥補啥，所以打算做一道魚腥草赤小...

餐飲提問：骨頭麻辣燙加盟費多少？戴爾7回答：你說的是骨頭麻辣燙還是骨頭湯麻辣燙啊？骨頭湯麻辣燙是個品牌，沒有“湯“字的不是品牌哦！如果你問的是骨頭湯麻辣燙，你可以找一下聯絡電話，基本上搜...

“芋頭營養十分豐富，富含人體必需澱粉、維生素C、磷元素、氟元素等礦物質。”食材明細主料芋頭（600g）豬尾椎骨（200）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）雞精（少許）糖（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無骨頭薏米赤小豆冬瓜湯，有去溼、去水腫的功效，特別在冬天的時候可以經常喝，骨頭湯含有特別多豐富優質的蛋白質和鈣，對於老年人和在...

“再接再厲，再發一個！好久沒有吃芹菜了，正好又買了骨頭肉，來個芹菜炒肉吧。其實更喜歡芹菜炒牛肉，在家鄉那可是酒席上的必備菜，絕配啊！”食材明細主料芹菜（200克）輔料骨頭肉（250克）姜（適量）蒜（適量）配...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時瓠瓜的營養價值很高,口感香嫩酥脆,而且做法更是各種各樣,今天給大家推薦的這到瓠瓜燉排骨,搭配到同樣具有高度營養的...

食材明細主料芸豆（適量）臘肉骨頭（適量）米（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉骨頭芸豆粥的做法步驟1、芸豆先泡發幾個小時，米洗淨。臘肉骨頭清洗淨。2、芸豆臘肉骨頭米一起...

食材明細主料骨頭（1大塊）輔料西蘭花（適量）花椒（適量）大料（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手撕骨頭肉的做法步驟1、骨頭一塊洗乾淨，放入花椒大料蔥姜，高壓鍋40...

食材明細主料豬骨（500克）花生（15粒）輔料枸杞（10粒）黃豆（5粒）葡萄乾（5粒）銀耳（3克）黑木耳（3朵）蜜棗（3個）小絲瓜（1個）小香蔥（適量）薑片（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寶骨頭煲的...

“豬蹄以蹄筋和肉皮為主，脂肪含量少，富含膠原蛋白，能美容養顏，對面板有保健作用，還能促進骨骼的生長髮育。這道菜簡單易學，適合上班族，也可以做為下酒菜。”食材明細主料豬蹄（1個）排骨（250克）輔料...

在經濟高速發展的當下，餐飲市場也應該是一個全新的商機。從品牌的建立到吃法的發展，順應時代潮流，大骨頭火鍋加盟品牌的出現一度掀起了行業發展的熱潮。那麼開大骨頭火鍋加盟店怎麼樣做呢...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘骨頭玉米湯是由豬骨頭、玉米、姜熬製而成，骨頭玉米湯不僅味道鮮美，而且用的骨頭玉米湯具有很好的保養身體的效果，並且骨...

食材明細主料豬骨頭（1500克）輔料大蔥（半根）大料（2個）大蒜（5瓣）姜（3片）料酒（1小勺）醬豆腐（1塊）生抽（適量）豆瓣醬（1小勺）桂皮（4克）香葉（4片）幹辣椒（2個）十三香（1克）冰糖（15粒）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“芋頭我們家極少吃，口感粉粉的糯糯的，燉的麵點好吃哦！”食材明細主料骨頭（適量）芋頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生薑（適量）黑胡椒（適量）大蒜葉（適量）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時...

“冷冷的冬天，來碗藥膳湯補補”食材明細主料豬尾骨（400克）淮山（200克）枸杞（8克）芡實（8克）扁豆（8克）薏米（8克）茯苓（15克）黃芪（8克）輔料食鹽（5克）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）骨頭藥膳湯的做法步驟1、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時骨頭培根起司麵包，等你完成這個作品的時候，就知道有多可愛了，絕對是小孩的最愛，骨頭形狀的起司麵包，從形狀來看都給人很大...

現在的餐飲行業裡，火鍋的發展勢頭很好，在我國的美食界中已經擁有一定的知名度，不少消費者都比較愛吃美味的火鍋。它也是很多人都想加盟的餐飲專案，現在開一家火鍋店的前景也是越來越好。那...

“東北大骨頭燉酸菜，冬季裡餐桌上必不可少的，過年平時來客人這道菜不會少。我家先生就特別愛吃這酸菜大骨頭，酸菜在沾著蒜醬，人家說啥“美味”！秋季是東北醃酸菜的季節，冬季就各種吃法！看著醃...

食材明細主料肉骨頭（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）青椒（適量）生薑（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肉骨頭的做法步驟1、鍋中油預熱，放入骨頭翻炒。2、放...

“買來的排骨，把整齊的排骨做成糖醋排骨吃了，剩下的不好看不好啃的大骨頭每次都用來燉湯，這次就變個花樣，紅燒著吃吧！用了浙江大表姐寄來的幹筍一起燉，味道非常得好！”食材明細主料豬骨頭（1斤）...