教你一些必備的選瓜技巧|黃西瓜怎麼選

夏天，最必不可少的一種水果就是西瓜，我們見到的西瓜一般都是紅色瓤的，但是現在你會發現市場上或者超市裡正在賣一種黃色瓤的西瓜。那麼，黃西瓜怎麼選?今天就送你一些選西瓜的必備技巧。

黃西瓜怎麼選

1.拍西瓜聽聲音

黃西瓜主要說的是西瓜的果肉是黃色的。從表面上看的話，並不能完全判斷出一個西瓜是不是黃西瓜。黃西瓜的選擇的方法，跟選擇紅西瓜的方法都是大同小異的。首先你可以用手掌拍瓜的表皮，如果聽見的是砰砰地，感覺特別有彈性的一種聲音的話，說明這個瓜就是一個不錯的瓜，如果聽見是悶聲悶氣的嗡嗡聲的話，那這個瓜要不就是生瓜，要不就是已經熟透了。這個方法是最常見的一種選擇西瓜的方式。

2. 看西瓜的瓜柄的顏色

一般來說，剛摘下來的西瓜的瓜柄的顏色肯定是嫩綠色的，如果放置的時間太長的話，就會慢慢地枯萎，最後變成乾枯的黃色。所以，我們挑選西瓜的時候，可以從西瓜的瓜柄上來判斷這顆西瓜是不是放置了太長的時間，裡面的果肉是不是還是新鮮的。

3.看西瓜皮的顏色

黃西瓜的瓜的外皮的顏色也是翠綠色的，如果你看到一顆黃西瓜的外皮的顏色有點發黃了，那就說明這顆瓜已經長老了，裡面的水分肯定不是特別的足的。

4.不要挑選個頭太大的西瓜

黃西瓜的個頭跟紅西瓜相比較，是比較小的，所以我們在挑選黃西瓜的時候，就不能按照選擇紅西瓜的標準越大越好來挑選了。

黃西瓜其實是一種西瓜的雜交品種，其實遠在很早之前的時候，非洲就種植過黃西瓜。黃西瓜在味道上，要比紅色的西瓜甜，因為黃西瓜的含糖量要比紅西瓜高，畢竟是雜交出來的西瓜的品種，在營養上跟紅西瓜比要稍遜一籌的，但是總的來說也是非常好吃的。