關於冰淇淋的知識

“炎炎夏日，吹空調，休閒地吃著清涼的冰淇淋最幸福了。可是甜點固然好吃，但避免不了發胖，那讓親們怎麼穿吊帶衫、超短裙出門呢？無意中看見有張帖子裡做的豆腐冰淇淋，靈感大發，做了這款長不胖的...

“最近和冰淇淋較上勁了，有了這冰淇淋機，做起冰淇淋來還真是很方便。做了不少冰淇淋都讓朋友拿走了，自己家裡人還都不怎麼吃我做的冰淇淋呢，這次，胖子製作的這款冰淇淋加的是咖啡粉和大杏仁...

“家裡買了一箱芒果，吃不完，就想了個辦法，做成冰淇淋了，發現很有哈根達斯的範兒。不錯，以後還要做草莓的，香蕉的～～”食材明細主料蛋黃（2個）白糖（80g）檸檬汁（1小勺）淡奶油（150毫升）芒果（3個）輔料牛奶（200毫...

食材明細主料草雞蛋（4個）法國進口牛奶（500ml）輔料白糖（100g）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮奶冰淇淋的做法步驟1、是看了達人薄灰的冰淇淋學做的，薄灰的做法請進入她的菜譜。因為第一...

“炎熱的夏天到了，大人小孩都想吃點冰冰的，我家小少爺說了好久讓我給他做冰淇淋，我都一天拖一天的，騙子得過就騙，哎現在也不想騙了，因為天氣實在是有點悶熱了。那就做點吧，我也有差不多半年沒...

食材明細主料蛋黃（4個）牛奶（400毫升）淡奶油（250毫升）細砂糖（100克）果珍（2大勺）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）果珍冰淇淋的做法步驟1、淡奶油打至六成發（就是出現紋路卻還可以流動的狀態），放進冰箱...

“番茄因其素來有排毒養顏的功效而受到廣大女性的青睞。這個番茄奶昔是我自己平常在家琢磨出來的，所以步驟非常簡單，也很容易製作。下面介紹的是以我一個人的量來製作的，朋友們可以根據自...

“夏季最實在的水果蔬菜－黃瓜。黃瓜味的冰淇淋，味道不錯哦。”食材明細主料淡奶油（50G）牛奶（100G）蛋黃（一個）輔料糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制黃瓜冰淇淋的做法步驟1、先把蛋...

“又好看又好吃的冰淇淋布丁配上一杯咖啡或紅茶就是一頓爛漫的下午茶咯~晒著暖暖的陽光，吹著柔柔的微風，再咬一口香香甜甜，冰冰涼涼的冰淇淋布丁，真愜意~生活多麼美好啊~呵呵~”食材明細主...

“通常冰淇淋少不了奶、淡奶油以及蛋類，純素食者無緣得食。這回用純素食材做一個素食無蛋奶的冰淇淋，低脂更健康；並且用姜的熱性去除冰淇淋的寒涼，吃起來更養生。因為正好做的那天過生日，所...

“什麼是芭菲（Parfait），小時侯你吃過光明牌奶油冰磚嗎？這就是一款奶油冰磚，加了點紫薯粉便成了紫薯芭菲，還是介紹一下如何製作，最近上海天氣熱，大家學會在家快快試做吧！”食材明細主料鮮奶油（230...

食材明細主料牛奶（300毫升）冷藏奶油（250克）蛋黃（3只）木瓜果肉（300克）輔料煉乳（25克）甜味（口味）燒（工藝）一天（耗時）普通（難度）木瓜冰淇淋的做法步驟1、材料：蛋黃3只，細砂糖60克，木瓜果肉300克，牛奶100毫升，冷藏...

“果繽紛系列包括芒果、奇異果和紅心火龍果三個口味。”食材明細主料牛奶（適量）奶油（適量）輔料紅心火龍果（適量）芒果（適量）奇異果（適量）抹茶（適量）紅豆（適量）香草莢（適量）黑巧克力（適量）可可粉（適量）栗子泥...

“冰淇淋大家都是吃過的，什麼芒果味，草莓味，巧克力味的、、、很多種味道的都有。但是內酯豆腐做的冰淇淋沒有吃過吧？想像一下滑嫩細膩的豆腐加入了奶油，就有很香很濃的味道。內脂豆腐：用葡萄...

“七夕節來了，雖然不放假，但還是要過一過的。畢竟節日就那麼幾個，五一節和國慶節間長長的幾個月讓七夕的到來顯得彌足珍貴。飲食男女，誰不食人間煙火？誰不喜郎情妾意？早上問菠菜俠今天怎麼過...

“這個鮮芒果冰淇淋口感帶點冰渣的感覺,做成冰棒可能會更好些,沒有上次做摩卡冰淇淋和乳酪冰淇淋那樣鬆化軟滑,不知道是不是芒果泥放多了的緣故,不過味道很濃香好吃.”食材明細主料鮮...

“不用奶油、不用白糖、不用任何新增劑，直接用水果做冰淇淋，聽起來好像不可能呢，今天要就來分享一下這個純粹的水果冰淇淋，只用水果，卻做冰淇淋的外觀和味道來，絕對可以以假亂真，而且零新增，健...

“冰淇淋是我的最愛，即使在減肥過程中，它也沒有從我的餐單中去除。最近又曝出冰淇淋的一些問題，如今我們還能吃什麼呢？最好的方法就是自己做，以前一直喜歡做原味或者是香草味的冰淇淋，這次試...

“還剩下些桑葚和淡奶油，看著逐漸變暖的天氣，就做了一款桑葚冰淇淋，雖然是第一次做，味道還真不賴，有點像從超市買的雀巢冰淇淋的口感，讓我信心滿滿的；就是沒有挖球器，用勺子挖的，樣子醜了點，將就...

“這個搭配的靈感來自於經常吃的零食巧克力杯”食材明細主料牛奶（155g）淡奶油（25g）紅心火龍果肉（80g）輔料糖（25g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火龍果冰淇淋的做法步驟1、火龍果肉和糖及...

“在網上團購了一部客浦冰淇淋機，哈哈，138大元好象是，因為實在是感覺外面的東西新增劑太多了，還是DIY健康許多！而且還不失美味，分分鐘比外面的好吃上百倍哩！這次加了美國的咖啡力嬌酒，使得這個...

“這次製作的乳酪冰淇淋,我用了新的攪拌方法,也沒有加入任何的調料,口感清爽甜滑.喜歡乳酪的朋友們,也可在這基礎下加入各種的味道,如"抹茶味,巧克力味,咖啡味和各種鮮果味".”食材...

食材明細主料雞蛋（2個）奶油（100ML）輔料核桃仁（適量）配料糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）核桃冰淇淋的做法步驟1、雞蛋2個、奶油100ml、糖（根據自己口味增減）、核桃仁備用。2、兩個雞分離...

“沒有淡奶油，用酸奶一樣，酸奶也是“滴哎歪”熬個蛋奶糊（牛奶+雞蛋+白糖），再來點手邊有的水果得嘞！齊活，吃貨們走你——【酸奶芒果冰淇淋】。”食材明細主料牛奶（兩袋）酸奶引子（適量）輔料雞蛋（2個）...

“超超超超級懶人福利貼來啦，40秒做出的冰淇淋你膜拜過嗎，今天只用超市買的冷凍草莓和酸奶放料理機裡攪40秒就能做出好吃又健康的草莓冰淇淋噢，再懶的童鞋也可以在客人面前顯擺一把手藝啦...