關於海蠣煎的知識

“海蠣煎，又叫蠔仔煎，是閩南出名的特色小吃。雖然菜譜簡單，但是要做得特別好吃，還是有些難度的。海蠣煎鮮香細膩、美味可口，在各大餐館中，海蠣煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明細主料海蠣...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蠣：半斤地瓜粉：三勺青蒜：2根輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.海蜊用水稍微撈一下瀝乾備用2.青蒜切碎備用3.取用純地瓜粉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料海蠣：適量雞蛋：一個蕃薯粉：少量韭菜：少量輔料鹽：適量雞精：適量白胡椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.韭菜洗淨切丁，加少量蕃薯...

“閩南小吃之一。”食材明細主料海蠣（150g）紅蒜葉（4根）地瓜粉（80g）水（70g）輔料雞蛋（或者鴨蛋，2個）調料鹽巴（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、海蠣洗好瀝乾備用。2、紅蒜葉...

“海蠣煎又稱蚵仔煎，是閩南一帶知名小吃，是將海蠣和地瓜粉、蛋、蒜葉或韭菜等結合烹飪而出的一道菜。海蠣又稱牡蠣，《本草綱目》稱，“多食之，能細潔面板，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。蘇東坡把...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牡蠣：500輔料地瓜粉：200香蔥：100雞蛋：4枚胡蘿蔔：50具體步驟1.牡蠣用水沖洗乾淨備用2.地瓜粉200克、雞蛋4枚3.香蔥末100...

食材明細主料海蠣（適量）韭菜（適量）地瓜粉（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、準備材料：海蠣200克，韭菜一小把，雞蛋一個，地瓜粉適量（最好...

食材明細主料海蠣（300g）地瓜粉（適量）輔料蒜苗（100g）雞蛋（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）甜辣醬（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、哈，忘了單獨拍材料照了，將就看一下哈，海蠣的近照...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蠣：250雞蛋：1個蒜苗：30紅薯粉：100小麥麵粉：50輔料油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.海蠣洗淨備用2.加入蒜苗3.加入鹽4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蠣子：250雞蛋：2個青蒜：50輔料油：適量香菜：適量胡椒粉：適量地瓜粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備好海蠣子2.準備好青蒜，香菜...

“海蠣也稱蠔，是一種帶殼的軟體生物，附在海里的岩石加生長。其味很鮮美，那種美，就有了蠔油。那蠔油就是選用新鮮的海蠣做出來的。”食材明細主料海蠣（500克）輔料大蔥（五顆）薑絲（少許）香菜（少許）地...

“海蠣煎，用閩南話講是蚵仔煎，是臺灣、福建閩南一帶出名的特色小吃；在福建的很多地區都有海蠣煎，但各地在做法上都略有不同；臺灣的海蠣以茼篙菜、雞蛋和番薯粉製作海蠣煎；閩南附近的做法大多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蠣：300地瓜粉：150韭菜：150輔料味精：適量姜：適量油：適量鹽：適量雞蛋：1枚具體步驟1.主要食材。2.韭菜洗淨切段，姜切絲。3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個海蠣：300蒜苗：150輔料鹽：適量油：適量澱粉：適量具體步驟1.將蒜苗洗淨2.將海蠣洗淨，控水3.雞蛋一個打入碗裡劃散4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蠣子：100地瓜粉：200茼蒿：50雞蛋：2枚輔料番茄醬：適量鹽：適量胡椒粉：適量甜麵醬：適量油：適量具體步驟1.海蠣子洗淨2.茼蒿...

食材明細主料海蠣（250克）輔料蒜苗或蔥（適量）地瓜粉（三匙）蛋（一個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蠣煎的做法步驟1、蔥切碎備用。2、海蠣洗淨瀝乾水份。3、把蛋、蔥加入放有海蠣的碗加少許...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蠣子：1000雞蛋：3個輔料鹽：適量小蔥：適量香菜：適量白椒粉：適量油：適量蒜苗：適量具體步驟1.海蠣子清洗乾淨，取出肉。2.雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蠣：500輔料蘿蔔絲：適量油：適量鹽：適量糖：適量香菜：適量具體步驟1.新鮮的海蠣2.蘿蔔絲3.先將洗好的海蠣和切好的香菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蠣：350鴨蛋：1個輔料鹽：適量醬油：適量油：適量韭菜：適量地瓜粉：適量具體步驟1.準備材料:海蠣,鴨蛋,韭菜,地瓜粉.2.韭菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蠣：100輔料油：適量紅薯粉：適量料酒：適量鹽：適量蒜苗：適量黑糊椒粉：適量具體步驟1.準備好材料。2.海蠣肉中加入料酒、...

“海蠣4兩，蒜苗半顆，雞蛋四個，生粉少許，鹽，味精，雞粉，白胡椒粉適量。”食材明細主料海蠣（200g）輔料蒜苗（半顆）雞蛋（4個）生粉（少許）鹽（適量）味精（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“平時買的生蠔都用來做煎餅了，今天改成煎蛋，味道一樣贊，這種做法更能保證生蠔的鮮嫩和Q彈。”食材明細主料生蠔（若干）雞蛋（3個）青蔥（一根）香菜（少許）輔料鹽（適量）生粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）十...

“和臺灣的蚵仔煎做法不大一樣，他們是先煎牡蠣，再倒蛋液，灑青菜。個人更喜歡我自己這種做法，蛋液和蔬菜半熟再下牡蠣，牡蠣更鮮嫩。”食材明細主料海蠣子（10個）雞蛋（3個）油麥菜（20克）洋蔥（20克）胡蘿...

食材明細主料海蠣（200g）紅薯粉（80g）大蒜（適量）雞蛋（2個）蔥（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎餅的做法步驟1、海蠣，洗淨控幹水分2、取一個容器，加入海蠣和...

“煎海蠣子是我最喜歡的一道菜，沒有之一~好吃又好做，大家都來試一試，還是大補的一道菜哦~”食材明細主料牡蠣（適量）輔料麵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎牡蠣的做法步驟1、海蠣...