關於成都麻辣兔頭的做法的知識

“成都人休閒時有啃麻辣兔頭的習慣，兩位80後廚師憑著自己從小對麻辣兔頭的喜愛，而不斷品嚐對比成都市內各個有名的麻辣兔頭。收集了幾十種調料配方及比例,然後不斷試驗了幾千個兔頭才得...

是。麻辣兔頭是四川地區的一道特色美食，製作方式多以滷製為主。雖然麻辣兔頭從表面看起來比較恐怖，但是吃起來味道麻辣鮮香的同時兔肉也是鮮嫩可口，不僅可以當做下酒菜來吃，當地人也會將麻...

麻辣燙是川渝地區最具特色的小吃之一，麻辣燙起源於人們食材使用的智慧，最開始當地居民將各種食材以及調料一起放到骨頭熬製的湯中煮，進而慢慢的就形成了麻辣燙這道美食。今天小編為你介紹...

餐飲提問：想回老家開一家成都上善佳的麻辣兔頭的小店不加盟可以？老狼3回答：那你就改個名字，然後自己去工商註冊一下。如果要用他的名字那就是侵權違法...

“老公最愛的一道菜”食材明細主料兔肉（半隻）輔料幹辣椒（12個）花椒（三十顆）大蒜（5瓣）生薑（1塊）大蔥（2根）鹽（少許）老抽（少許）雞精（少許）熟芝麻（少許）菜籽油（適量）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）高階（難度）麻辣兔丁...

“四川自貢麻辣兔全國出名，但是根據我個人口味我覺得太過於辣，那種辣不是一般人可以接受，相信中國內部大部分人都對這個菜可望不可及，那麼辦法總是有的，我們就根據自己的口味做一個適合自己...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時你怎麼可以吃兔兔，兔兔那麼可愛。有沒有覺得這句臺詞很熟，這是撒嬌女人最好命的一句經典臺詞。確實，很多人有養兔子當寵...

去四川旅遊，當地人一定會推薦你去吃好吃的麻辣兔頭。很多人第一次聽到麻辣兔頭，以為是長得像兔頭的一種食物，那麼麻辣兔頭是真的兔子頭嗎？今天就一起來了解一下。一、麻辣兔頭是真的兔子頭...

不需要。成都兔頭可以涼吃，開啟包裝後直接食用即可。喜歡吃熱的成都兔頭，也可以將兔頭放在微波爐中加熱三分鐘左右再吃。加熱兔頭的時間不宜過久，以免兔頭肉質變硬，吃起來影響口感。成都兔...

說到兔子，大家首先腦海當中出現的第1個畫面應該就是可可愛愛毛茸茸的兔子，然而兔子除了具有觀賞性之外，兔子對於我們人類的貢獻還是很大的，不僅僅可以當做寵物養，還能夠被當成各種試驗的對...

“兔肉富含卵磷脂，有鍵腦益智的功效，經常食用可保護血管壁。含多種維生素和8種人體所必須的氨基酸。（摘自網際網路）兒童節的禮物。”食材明細主料兔肉（1000克）輔料乾紅椒（12個）花椒粒（20顆）蔥（1根）醬...

“麻辣兔肉好吃開胃，兔肉的營養價值也高，兔肉吃了不怕長胖，兔肉是美容養顏的。而且肉肉特別好吃。”食材明細主料兔肉（1000克）輔料花椒（2克）幹辣椒（50克）橙皮（2片）醋（1勺）糖（1勺）姜（3片）蒜（2瓣）微辣（口味）炒...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時兔頭是成都有名的特色小吃之一，在炎熱的夏天，啃麻辣兔頭已經成為成都人消暑下啤酒的一道有名的下酒菜，兔肉的肉質細嫩，味...

食材明細主料兔子（1只）調料料酒（1碗）辣椒（1把）花椒（1把）姜粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）麻辣兔的做法步驟1、兔肉剁成小塊，半個乒乓球大小。。一...

兔子的腦袋做的。兔頭買回來也可以在家做，不過在烹飪之前需要先把兔頭放在冷水中浸泡1個小時左右的時間，這樣可以把兔頭的血水浸泡出來，之後用40攝氏度左右的溫水漂洗幾分鐘，因為在兔頭中...

到成都的街頭去走一走，你就會發現成都有很多的雙流老媽兔頭店。要知道，兔頭簡直就是成都人的一大心頭好，不吃就感覺少了些什麼。不過雖然成都有很多家雙流老媽兔頭店，要說最正宗的，那還是成...

食材明細主料兔肉（500g）輔料花生米（適量）芹菜（適量）大蔥（適量）香菜（適量）配料麻辣醬（適量）老薑（適量）大蒜（適量）花椒油（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時...

有。成都兔頭比較出名的就屬雙流老媽兔頭了，口味比較豐富，有麻辣味，原味，五香味，甜辣味，不辣的是原味和五香味，吃兔頭也是要找到方法，找到方法吃起來更享受，不喜歡外面買的也可以自己在家裡面做...

談起成都，很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實，麻辣兔頭吃起來又麻又辣，著實好吃，無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裡的兔頭最正宗嗎？下面就由我來告訴你這個問...

一天至三天。普通包裝的麻辣兔頭可以存放一天，真空包裝的麻辣兔頭可以存放最多三天的時間。買回家的麻辣兔頭最好及時享用，不宜放置過久，以免滋生細菌影響食用。吃不完的麻辣兔頭也可以放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘成都麻辣兔頭是一道成都地方特色小吃，現在應該是成都的名片了，成都人比較悠閒，當然啃兔頭的時機就會很多啦，麻辣兔頭就是...

四川成都。麻辣兔頭的主要原料就是速凍鮮兔頭，輔料有幹辣椒、姜塊、蔥結、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排萆、香葉、精鹽、味精、硝鹽、紅曲米、料酒、鮮...

“趣味說兔頭：成都名小吃之一，鮮香味美，口感極佳。成都人消暑下啤酒的必點食品，夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。冬天則有熱騰騰現從鍋裡撈出來的“啤酒兔頭”。最著名的兔頭...

“麻辣兔頭的詳細製作兔頭一定要選用去皮的為宜，不要選用帶皮的兔頭。一定要先生醃、焯水後再滷製，否則腥味會比較重。另外，醃漬時放硝鹽，滷出的兔頭才會色澤紅潤，但切忌加入過量硝鹽，否則會...

“我用麻辣空間清油火鍋底料做的火鍋兔，紅豔豔的，味道超級好，一點都不油膩。”食材明細主料兔子（半隻）香菜（250g）素菜（1000g）輔料麻辣空間火鍋底料（1袋）蔥（100g）姜（1塊）蒜（5瓣）香料（15g）花椒（5g）幹辣椒（10g）麻...