關於壓鍋豆腐的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：適量輔料蔥：四片姜：四片香葉：五片鮮豆豉：一勺蠔油：一勺醬油：適量水：與豆腐齊平具體步驟1.放少許油把蔥姜爆香2.蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們家裡人有一道都很喜歡的壓鍋豆腐，就是我接下來要介紹給大家的這一道菜了，這道菜出鍋的時候特別的香嫩再加上點配料...

“這是一種簡單省事無油的做法。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料蔥（少許）姜（少許）老抽（一勺）生抽（兩勺）糖（一勺）蒜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）壓鍋豆腐的做法步驟1、豆腐切大塊2、小碗中放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時世上只有美食是不可辜負的，美食能解決這世界上很多的問題，現在社會上的很多人都打著吃貨的標籤，我身邊也有不少的吃貨，什...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒肉壓鍋豆腐---不知道大家有沒有吃過紅燒肉壓鍋豆腐呢，我喜歡吃豆腐，豆腐是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道...

“記得小時候在家的時候，每到臨近過年的時候老媽就會自己做豆陷做豆包，媽媽裡面會放好多棗很好吃呢，很懷念哪個味道，今年過年又回不去，吃不到了╯﹏╰於是自己做點豆陷，做點豆包解解饞吧，呵呵，其...

15-18分鐘。用高壓鍋做雞腿燉土豆其實是很快的，但是要把土豆和雞腿分開壓，因為雞腿要燉久，土豆很容易容易熟，若一起放雞腿和土豆，會導致土豆被壓爛，所以要先把雞腿燉熟，燉雞腿前，要把雞腿焯過...

5分鐘左右。將毛豆放入高壓鍋大火燒開後轉小火燜煮5-8分鐘即可，注意燜煮的時間不能過長，高壓高溫的情況下燜煮的時間過長會導致毛豆子脫皮甚至燜爛等影響食用口感，另外也可能會導致毛豆由...

十至十五分鐘。使用高壓鍋煮豌豆時，將乾製的豌豆泡發，放在鍋中煮至熟爛即可，天氣比較涼時，也可以將乾製的豌豆放在清水中浸泡一晚。豌雜麵是重慶特色的麵食，屬於川菜系，製作的主要食材包括面...

食材明細主料大米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋綠豆粥的做法步驟1、家裡常吃的一款粥品。2、綠豆過水洗淨2至3遍吧3、然後加大米一起洗兩遍4、洗好後...

10~15分鐘。黃豆也被稱之為大豆，形狀有點近球形，橢圓形，豆子的外皮光滑，顏色有淡綠色、褐色、黃色等。花期通常是六七月左右，果期是在七月到九月。黃豆味道鮮美，可以做成醋泡黃豆、黃豆燜豬...

20-30分鐘。將黃豆至少浸泡兩小時或是更久，等黃豆吸飽水分之後加入適量清水放入高壓鍋中燜煮即可，若是喜歡食用起來帶一點脆脆口感的燜煮的時間短一點，若是喜歡綿密軟糯口感的燜煮的時間...

十分鐘左右。毛豆是一種食用價值比較豐富的豆類食物，可以炒也可以煮著食用，用高壓鍋煮毛豆一般需要十分鐘左右，要控制好時間，若煮時間太長可能會把毛豆煮爛，如果煮的時間太短可能會導致不熟...

“普通鍋煮毛豆要很久高壓鍋十分鐘就搞定了。”食材明細主料毛豆（1斤）輔料鹽（12g）花椒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋鹽水毛豆的做法步驟1、毛豆用鹽水洗淨。2、洗好...

10-15分鐘。使用高壓鍋煮五香毛豆的時間不宜過長，以免影響毛豆的口感和質地。毛豆在煮之前，需要放在淡鹽水中浸泡10-15分鐘，用手反覆搓洗，再用清水沖洗幾遍，這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。...

5-8分鐘。但一般帶殼毛豆在煮熟時不使用高壓鍋，只需要使用一般的鐵鍋即可。因為帶有毛豆殼的毛豆燜煮時在高溫下毛豆殼處於封閉迴圈的環境中，其內部的成分會發生改變使其原本翠綠的外殼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：500豬肉末：50輔料郫縣豆瓣醬：一大勺黃豆醬：一大勺八角：一個花椒：少許十三香：適量蒸魚豉油：適量蔥末：適量薑末：適量蒜末：適...

“懶人做好吃的老豆腐燜肉或者排骨的方法，做好後很香很嫩，簡單易做，不用花太多精力去做。要想做好吃的紅燒肉之類的都可以用此方法，適合家裡做法。”食材明細主料肋排（500g（或者五花肉））老豆腐...

10-15分鐘。使用高壓鍋滷豆乾的時間不宜過長，以免影響豆腐乾的質地和口感。豆腐乾在滷之前，可以在表面劃幾刀，這樣可以使豆腐乾更加入味。煮好的豆腐乾，可以在湯汁中浸泡後再吃，口味會更好...

水煮毛豆是在江浙地區非常受歡迎的一道菜餚，其實這道菜做起來並不難，自己在家就可以做，而且用高壓鍋做更加方便。那大家知道水煮毛豆用高壓鍋要壓多久才熟嗎？現在就來解謎。一、水煮毛豆用...

食材明細主料臘肉（適量）機壓豆腐（適量）青椒（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）機壓豆腐炒臘肉的做法步驟1、備機壓豆腐，臘肉。2、青椒，尖椒。3...

10-15分鐘。毛豆，最常見的吃法就是用來做滷毛豆，在做滷毛豆的時候，要控制好食鹽的用量。辣椒油的用量多少，可以根據個人口味酌量進行增減。在選購毛豆的時候，要購買相對比較翠綠的毛豆，外觀...

6-8分鐘。毛豆兩頭需要剪掉，這樣更容易清洗下，口感也更好。毛豆搭配料酒，食鹽和姜，味道會更佳。用高壓鍋需要檢查鍋蓋中心的那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常，以保證安全。需...

8-10分鐘。喜歡吃口感軟爛的毛豆可以多煮幾分鐘。毛豆煮好後可以直接吃，也可以浸泡後再吃，口感會更加入味。清洗毛豆時，可以將毛豆放在淡鹽水中浸泡15分鐘，用手揉搓後，再用水沖洗，可以將毛豆...

10-15分鐘。高壓鍋比普通鍋更快速的將黃豆燜得軟爛。值得注意的是，雖然高壓鍋的功力很強大，但是黃豆也要先用清水泡發30分鐘。除此之外，放入鍋中燜煮的時候要注意黃豆和水的比例，1杯黃豆要...