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  • 文蛤小青菜怎麼做|文蛤小青菜的做法
    發表於:2024-01-08
    “小青菜快速焯水後不失營養,蔥薑蒜辣椒能對海鮮的寒性起到互補作用,非常簡單的一道快手菜”食材明細主料文蛤(2斤)小青菜(半斤)輔料小米椒(3顆)蔥(適量)姜(適量)蒜(3瓣)魚露(1湯匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工...
  • 燉文蛤怎麼做|燉文蛤的做法
    發表於:2024-01-02
    “做出好吃的文蛤燉蛋是有決竅的,首先,就是在雞蛋中新增水,加什麼水,加什麼溫度的水。花蛤燉蛋,我加的不是普通的水,而是煮文蛤的水。文蛤有區別於花蛤,因為它的外殼較厚,所以要提前焯一下,在焯...
  • 文蛤餅的做法 【江蘇】文蛤餅 文蛤餅怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “文蛤餅是我們江蘇地區名小吃,以號稱“天下第一鮮”的文蛤肉與鮮豬肉、荸薺或絲瓜等脫嫩蔬菜,剁茸和麵煎餅。色澤金黃,滋味鮮美。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值...
  • 金花菜炒文蛤怎麼做|金花菜炒文蛤的做法
    發表於:2024-02-25
    “以前只吃過金花菜炒蚌肉。覺得炒文蛤應該也不錯吧,就試了一下,果然很好吃。”食材明細主料文蛤(600克)金花菜(300克)輔料姜(三片)大蒜頭(3頭)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)...
  • 文蛤意麵怎麼做|文蛤意麵的做法
    發表於:2024-01-27
    食材明細主料小辣椒(1個)大蒜(三瓣)洋蔥(1/4個)意麵(適量)文蛤(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)文蛤意麵的做法步驟1、文蛤洗淨吐清泥沙。2、意麵下水加少許鹽煮8min...
  • 文蛤丸怎麼做好吃
    發表於:2018-05-10
    大部分都非常喜歡吃文蛤,但是對於文蛤丸來說是比較陌生的一種食物。因此,小編將會在下文詳細的介紹文蛤丸這一種食物,以及文蛤丸怎麼做好吃的食譜給大家。同時希望這篇文章能夠給大家帶來...
  • 文蛤白粥的做法 當“文蛤”遇見“白粥” 文蛤白粥怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “最鮮不過海鮮”食材明細主料文蛤(數只)輔料大米(50g)糯米(20g)香蔥(2根)鹽(1茶匙)薑絲(若干)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)文蛤白粥的做法步驟1、文蛤加適量淘米水浸泡半小時或以上時間。2、...
  • 文蛤三鮮怎麼做|文蛤三鮮的做法
    發表於:2024-02-26
    “文蛤的鮮就不多說了,加上口蘑,真是鮮上加鮮,再加上木耳,唉,鮮的眉毛都掉了。”食材明細主料文蛤(500克)口蘑(10朵)輔料木耳(少許)配料油(少許)白酒(幾滴)生薑(三四片)鹽(少許)糖(少許)原味(口味)燒(工藝)廿分...
  • 文蛤榨菜湯怎麼做|文蛤榨菜湯的做法
    發表於:2024-01-27
    “愛吃各種貝殼、要是可以、我假裝它是減肥餐”食材明細主料文蛤(500g)榨菜(1包)輔料鹽(若干)蔥(若干)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)文蛤榨菜湯的做法步驟1、一般買來文蛤、我都是先用小刀...
  • 青菜花蛤粉絲怎麼做|青菜花蛤粉絲的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料花蛤(150g)酸菜(50g)粉絲(200g)輔料鹽(適量)配料青菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜花蛤粉絲的做法步驟1、將花蛤用鹽水泡洗乾淨2、粉絲用水浸泡一會3、將青菜洗淨4、...
  • 清炒文蛤怎麼做|清炒文蛤的做法
    發表於:2024-01-27
    食材明細主料文蛤(500g)輔料姜(適量)油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒文蛤的做法步驟1、文蛤清洗乾淨,姜、蒜切末有小蔥放點更好2、小火把姜、蒜末炒香3、放進文蛤一起...
  • 文蛤黃瓜湯怎麼做|文蛤黃瓜湯的做法
    發表於:2024-01-07
    “文蛤煮黃瓜湯鮮甜,文蛤雖鮮但量還是不能多,多了會偏澀就不好,我們這裡煮文蛤通常都是下點豬肉來增加肉香油脂也能使湯水更滑不澀。”食材明細主料文蛤(250g)黃瓜(1條)豬瘦肉(150g)輔料芹菜末(...
  • 雪菜炒文蛤怎麼做|雪菜炒文蛤的做法
    發表於:2024-02-10
    “文蛤清熱利溼、化痰、散結、潤五臟、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。這道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家飯店裡看來的,這樣的搭配味道非常鮮美哦!很符合阿拉寧波人的吃法。。。...
  • 文蛤蒸蛋怎麼做|文蛤蒸蛋的做法
    發表於:2023-12-27
    “雞蛋羹嫩滑duangduang的😂,文蛤的鮮汁流進蛋液裡,經過融合非常的鮮美。很多同學蛋羹蒸不成型,最重要的是水的溫度,和雞蛋液調和的溫度一定要熱一點的水,微微有點燙手的那種。但是也不能完...
  • 青菜圓蛤湯怎麼做|青菜圓蛤湯的做法
    發表於:2024-02-01
    食材明細主料青菜(210克)圓蛤(335克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜圓蛤湯的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、圓蛤(已吐完泥沙清洗)2、將已洗淨的青菜放在案板上切開。...
  • 花蛤青菜湯怎麼做|花蛤青菜湯的做法
    發表於:2024-01-05
    “喜歡它那是因為它用料簡單,操作快捷,口味清談。。。”食材明細主料青菜(95克)花蛤(245克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花蛤青菜湯的做法步驟1、食材:青菜(已清洗切開...
  • 爆炒文蛤怎麼做|爆炒文蛤的做法
    發表於:2023-12-28
    “文蛤肉質細嫩,鮮美異常,是貝類海鮮中的上品,素有“東海第一鮮”的美譽。文蛤營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有糖類、各種氨基酸、維生素及多種人體必需的礦物元素。文蛤的吃...
  • 剁椒文蛤怎麼做|剁椒文蛤的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料文蛤(240克)輔料剁椒(適量)薑末(適量)香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒文蛤的做法步驟1、食材:文蛤(已清洗)。2、剁椒、薑末、香蔥。3、將文蛤...
  • 烤文蛤怎麼做|烤文蛤的做法
    發表於:2024-02-23
    “這文蛤烤箱烤,或者上鍋蒸,或煮,都很好吃,蘸上自己喜歡的蘸料,鮮香適口。怎麼吃都好吃”食材明細主料文蛤(500g)輔料蒜末(適量)配料油辣子(適量)生抽(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤文蛤...
  • 鹽水文蛤怎麼做|鹽水文蛤的做法
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料文蛤(325克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水文蛤的做法步驟1、食材:文蛤(已清洗)、薑片。2、將文蛤和薑片下入清水鍋中。3、接著,加適量的...
  • 文蛤餅怎麼做|文蛤餅的做法
    發表於:2024-02-29
    “文蛤餅---啟東人稱之為“天下第一鮮”的“阿茲餅”。文蛤餅在啟東,就如海蠣煎在廈門那麼出名。是啟東最有名的特色菜之一。做啟東特色菜專集,一定要有文蛤餅!”食材明細主料文蛤(500克)雞...
  • 文蛤湯怎麼做|文蛤湯的做法
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料文蛤(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)文蛤湯的做法步驟1、文蛤提前泡鹽水吐沙。2、鍋中燒熱油,下入薑片爆香。3、加入水燒開。4、文蛤倒入...
  • 雪菜炒文蛤如何做簡單又美味
    發表於:2020-10-23
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雪菜炒文蛤是一道家常菜,做法簡單易學。選材簡單常見,雪菜和文蛤的搭配可謂獨具創意,葷素搭配,味道搭配都很特別,味道鮮美...
  • 香炒文蛤怎麼做|香炒文蛤的做法
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料文蛤(340克)輔料薑片(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)蔥段(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒文蛤的做法步驟1、材料:文蛤(已清洗)2...
  • 文蛤粉文蛤要不要焯水
    發表於:2018-12-29
    不要。文蛤肉味鮮美,蛋白質含量高,含有各種維生素成分,有很高的營養價值。在處理文蛤的時候,可以先提前浸泡它一段時間,讓裡面的沙子都吐出來。在烹飪文蛤粉的時候千萬不能焯水,因為焯水之後...