關於自創飯肉菜合體-【金鐘罩】的知識

“昨兒燒了紅燒肉沒吃完，今天想著趕緊把它解決了，自己就瞎琢磨出這道自創的【金鐘罩】，做法是根據傳統美食【金屋藏嬌】改制而成。利用手頭的南瓜和紅燒肉外加糯米，蒸制而成，是一道菜肉飯合...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘創意肉餅飯是一款比較好吃的飯，做法也比較簡單，所以可以經常吃的一款美食喲，喜歡吃的人可以嘗試一下，對身體健康比較好，大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料瘦肉：350蓮子：100百合：100輔料鹽：適量具體步驟1.準備好材料2.蓮子和百合事前泡1小時3.瘦肉切小塊，用開水燙過再洗乾淨...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：兩杯鴨胸肉：半斤胡蘿蔔：一根輔料洋蔥，姜，鹽，雞精，料酒，醬油：適量具體步驟1.洋蔥切片兒，胡蘿蔔切5公分的條，姜切末。2.鴨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：隨意牛油：一小塊柴魚片：適量青海苔：少許醬油：幾滴輔料具體步驟1.剛出鍋熱騰騰的米飯上放上牛油，點上幾滴醬油！我吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料醬牛肉：適量烙餅：適量油菜：適量牛肉湯：適量輔料小蔥：適量香菜：適量具體步驟1.醬牛肉的做法：整塊牛鍵子肉去除表面多餘網膜，洗...

食材明細主料排骨（數個）油菜（適量）臘腸（適量）雞蛋（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自創排骨煲仔飯的做法步驟1、排骨用調料炒變色，加點熱水...

如今的社會，餐飲加盟創業已經變得十分的普遍，很多的投資者把目光都放到了各種餐飲專案上。最近很多人會諮詢金海宮烤肉火鍋這個專案，作為當下最為火熱的自助烤肉和火鍋的美食專案，吸引了眾...

“今天上午在家心血來潮做了捏飯糰，很好吃呢。製作過程也蠻簡單的，由於過程中沒有拍圖，所以我就用文字代替啦。如果大家身邊有海苔可以買到的，可以再包上海苔，一定更不錯呢。我這個不是正宗...

開鍋後45分鐘左右。做粉蒸肉這道菜式，是要將肉蒸爛蒸糜，不僅僅是要把肉蒸熟，蒸爛的肉會有肥而不膩的效果，吃起來也會很酥香入味，條件允許的話，也可以適當延長蒸煮時間，不會存在蒸過火的情況，若...

十五到二十分鐘。韭菜餡的包子是十分鬆軟的，韭菜在加熱過後會變軟，這樣包子裡面的餡就會很軟，同時加上鬆軟的面，讓包子更加的柔軟可口，蒸的時候加夠足量的水，再加上韭菜餡不怎麼吸油，所以蒸的...

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）蔥花（適量）香菜（適量）生菜（適量）醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）口罩餅的做法步驟1、開水燙麵，和好面醒十分鐘。2、把面分成大小均等的偶數。擀成薄...

“金鉤即蝦米，蝦米最有營養價值的成分其實是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發現的最強的抗氧化劑。偶爾吃點蝦米，又鮮又健康。”食材明細主料面（適量）輔料香蔥（適量）綠豆芽...

“金針菜也叫黃花菜，本地特產，有大量種植地，晒乾後儲存銷售。金針色澤金黃，清熱解毒，脆嫩可口，久煮不粘，可葷炒素炒或做湯或涮鍋，風味獨特，老少皆宜。”食材明細主料金針（1000g）輔料鹽（適量）原味（口...

“小孩最近不愛吃飯，把昨天做剩的餃子皮和部分餡料加入米飯包成燒賣的樣子，專治不吃飯的寶寶，餡料有肉有菜一下解決所有問題。”食材明細主料肉餅（150g）餃子皮（適量）豆角（適量）大白菜（適量）豆腐（適...

“【雙節同慶】我獲獎啦，獎品是愛仕達24CM盛世魅麗不粘煎鍋，我家以前的煎鍋是不帶不沾塗層的，我一直想換一個這樣漂亮的不沾煎鍋，由於廚房還要重新裝修，老公不讓再新增新的廚具了。就沒更換...

想創業就是想不受束縛，想賣什麼怎麼賣都自己說了算，所以一開始選擇餐飲創業會先想單幹開店，盈虧自負，高風險，，發展比較不拘束，但初入餐飲對市場不瞭解的餐飲創業者，難免會走一些彎路。現在網路...

“做饅頭或做花捲時，可以留些麵糰做口罩形狀的饅頭。”食材明細主料發酵好的麵糰（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可以吃的口罩的做法步驟1、取適量發酵好的麵糰，擀成大的長方形。2...

“軟糯可口，是一道老少咸宜的健康菜。”食材明細主料金瓜（適量）百合幹（適量）輔料枸杞（適量）水澱粉（適量）配料白糖（適量）冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百合扣金瓜的做法步驟1、金瓜洗...

“來到北方，發現吃的不習慣，很多店裡的都不好吃，而且貴。點個滷肉飯，真心不如我做的。今天給住一起的小夥伴改善下伙食，拯救下味蕾。吼吼～”食材明細主料排骨（500克）米飯（適量）輔料玉米粒（適量）上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：芹菜：香腸：米飯：ml肉鬆：輔料鹽：具體步驟1.將胡蘿蔔芹菜香腸切丁！用油炒熟放鹽裝盤。把蒸好的米飯和炒好的菜混合。拌...

“買口罩買到上火，動手做一個吧，不能戴，但能吃啊”食材明細主料麵粉（適量）輔料南瓜（適量）酵母（適量）牛奶（適量）紫薯（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）口罩饅頭的做法步驟1、紫薯蒸的時候最好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料海苔：一袋黃瓜：一根胡蘿蔔：一根米飯：隨意火腿：一根輔料鹽：香菇醬：芝麻：具體步驟1.煎好雞蛋，把黃瓜，胡蘿蔔，火腿切條2.煎過雞蛋後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料辣菜脯：25公克蛋：1個白飯：250公克蒜末：10公克蒜苗：15公克沙拉油：2大匙A.米酒：1大匙醬油：1小匙B.鹽：少許雞粉：1/4小匙輔料具體步...

食材明細主料娃娃菜（適量）鹹鴨蛋（一個）輔料香菇（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自創娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜若干2、清洗裝盤。3、水髮香菇，切絲。4、在娃娃菜上鋪上香菇5、剛好手...