關於節氣食單|小寒糯米紅豆飯的知識

“俗話說：進了臘月就是年。小寒食補以禦寒為主，每年小寒節氣要吃的糯米紅豆飯，源自古人常吃的豆飯，今天我就為大家分享一下做法吧。”食材明細主料糯米（300克）有機紅小豆（100克）有機幹香菇（10克...

羊肉湯、黃芽菜、糯米飯、雞湯、雞蛋等。小寒是天氣最冷的時候，在北方小寒時節還可以吃臘八粥，煮的時候可以放入蓮子、紅棗和桂圓肉，吃起來香甜味美。南京人還會喝雞湯和吃雞蛋，燉雞湯時可...

菜飯、臘八粥、羊肉、雞湯、糯米飯。小寒節氣天氣寒冷，抵禦嚴寒的最好辦法並不是穿上棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯，隨著羊湯的入口，溫暖隨之而來；在傳統習俗中，小寒這一天，必吃的就是糯米飯...

菜飯、糯米飯、雞湯、凍梨、臘八粥等。菜飯製作簡單，把青菜與肉片、香腸或是其他食材一起烹飪，再放入生薑和糯米一起煮熟即可；糯米的含糖量遠高於大米，具有很高食用價值，煮熟的糯米中可以加...

吃。小寒是農曆臘月十八，在廣東這一天的早上有吃糯米飯的傳統習俗。因為糯米飯的含糖量比米飯高，更適合人們在寒冷的冬天食用。為了防止糯米飯過於黏軟，一般於用60%的糯米和40%大米混合制...

上海2018-10-09(商業電訊)--10月8日4時33分，太陽到達黃經195度，為「寒露」，是二十四節氣中的第十七個節氣。“寒露”節是天氣轉涼的象徵，標誌著天氣由涼爽向寒冷過渡，露水更冷，快要凝結成霜...

雞湯、糯米飯、菜飯、黃芽菜、餃子、羊肉、臘八粥。雞湯是用雞肉、雞骨熬製而成的美食，也是老南京小寒時節的食物。羊肉烹飪方式多樣，可以煮湯、清燉以及紅燒等。飯菜是將米飯煮熟，新增香...

糯米飯。在大寒的時候吃糯米飯是我國南方一些地區的習俗，糯米飯也是一種傳統特色食物。糯米飯口感粘糯，味道微甜，吃下去之後十分的暖胃，能夠在寒冷的冬天起到禦寒的作用。同時糯米飯性溫，能...

吃。小寒是臘月初八那天，天氣有些冷，這時候能吃上暖暖的米飯是非常好的一件事；而糯米飯因為糖分比白米飯要高，吃起來的時候整個人都會暖暖的，可以禦寒。小寒吃糯米飯是很多地方的傳統習俗，糯...

螃蟹、柿子、芝麻、黃豆、柚子等等。寒露時節一般在十月初左右，寓意著凍結的正式來勁，天氣也會慢慢轉涼。寒露時秋蟹正值飽滿肥美的時候，此時可以食用大閘蟹一飽口福。柿子也是上市的時候...

萵筍、小白菜、白蘿蔔、花菜、芹菜、芋頭。萵筍適合一年四季吃，小白菜和白蘿蔔是冬季的應季蔬菜，特別適合煮羊肉湯鍋的時候吃，因為小白菜和白蘿蔔很容易吸收湯汁，營養豐富。花菜的維C含量...

““大寒不冷小寒冷”。小寒是一年中氣溫最低的節氣。小寒節氣養生的重點在固腎、暖心、排寒溼。一碗看似簡單的小寒飯，固腎氣，補虛寒，去溼氣，為你驅散冬日的寒冷。”食材明細主料紅豆（150g...

羊肉、雞湯、糯米飯、菜飯、黃芽菜等。小寒時的天氣非常寒冷，可以吃一些暖性食物，喝羊肉湯、雞湯是最好的；也有人喜歡涮火鍋吃還有吃糯米飯，糯米飯是由糯米和香米做成的，這樣做好的糯米飯不...

廣東。大寒這一天比較冷，所以適合吃一些熱氣騰騰的食物，比如火鍋，排骨湯，糯米飯等，而廣東人的口味清淡、偏甜，所以在大寒這天更偏向於吃糯米飯。糯米飯是由糯米，花生和大棗等食材做成的，做好後...

臘八粥、酸豆角、菜飯、餃子、糯米飯、雞肉等。臘八粥是用糯米、黃米、稜角米等食材熬煮而成的，入口軟糯。在煮臘八粥的過程中也可以酌情新增大棗、杏仁、花生等食材，口味會更加豐富。酸...

吃，糯米飯中含有極高的熱量。大寒是一年中最冷的一天，而糯米飯一般由大米，紅棗，玉米，糯米等混合在一起製作的一道食物。玉米，紅棗等食物中都含有較高的熱量，因此在大寒吃糯米飯。大寒除了吃糯...

飯菜、臘八粥、羊肉、黑豆、黑芝麻等。在小寒的時候，南京人講究吃菜飯，飯菜就是加入鹹肉、香腸和火腿與米飯一起炒；小寒的時候要注意防寒，平日裡可以多吃一些羊肉，可以涮羊肉火鍋和喝羊雜湯...

大閘蟹，糖炒板栗，花糕，菊花酒，柿子等。寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，它是屬於秋季的第五個節氣的，是一個反應氣候變化的節氣，寒露過後，天氣逐漸變涼，晝變短，夜變長，晝夜的溫差也比較大，在北方...

羊肉、餃子、糯米粉、菜飯、黃芽菜等。羊肉作為中國人最愛吃的肉類之一，每到冬季就變得更受歡迎，羊肉湯里加入一點麵條之類的主食，同時滿足了北方人對面食的需求。用白菜、大蔥、羊肉、韭...

驅寒。小寒是冬季的第五個節氣，這時候天氣漸入寒冬，在民間認為吃糯米飯可以驅寒，因為糯米比大米含糖量高，有利於驅寒。小寒吃糯米飯已經成為了一種習俗，食材的選擇上除了固定的糯米、臘肉外...

紅薯酒釀丸子、糖炒栗子、大閘蟹、蓮藕、芝麻。紅薯酒釀丸子製作的食材包括紅薯、麵粉、糯米粉等，成品後口感軟糯。大閘蟹是常見的食材，可以用於製作清蒸大閘蟹、水煮大閘蟹、辣炒大閘蟹...

1、臘八蒜。這是華北地區的一種傳統小吃，臘八蒜醃製出來是那種綠色的。2、臘八豆腐。臘八豆腐吃起來鬆軟可口而且鹹中帶著一點甜。3、糯米飯。廣州地區小寒節氣會吃糯米飯，這個時候吃糯...

1、菜飯。在小寒節氣吃菜飯主要是老南京人，菜飯主要是放青菜和米飯翻炒到一起。2、臘八粥。臘八粥主要有花生、小米、黑豆、紅豆、紅棗、黃米、栗子、松子等。3、羊肉。在小寒主要吃當...

菊花酒、花糕、芝麻、螃蟹、糖炒栗子、紅薯酒釀丸子。芝麻是常見的食材，既可以當做調味料，也可以用於製作蜜汁豬肉脯、芝麻小燒餅、花生芝麻核桃醬等美食。螃蟹可以用於製作清蒸螃蟹、水...

臘八粥、黃芽菜、菜飯、糯米飯、雞湯、羊肉等。菜飯主要是用米飯、青菜翻炒而成的食物，在製作過程中還會鹹肉丁、香腸以及板鴨丁等食材，吃起來口味豐富。羊肉是常見的肉類，吃法多樣，可以煲...