驅寒。小寒是冬季的第五個節氣,這時候天氣漸入寒冬,在民間認為吃糯米飯可以驅寒,因為糯米比大米含糖量高,有利於驅寒。小寒吃糯米飯已經成為了一種習俗,食材的選擇上除了固定的糯米、臘肉外,還會新增香菇、蝦米、香菜、青菜、胡蘿蔔等食材。