開冰淇淋店怎麼選址

夏天，人們都會因為炎熱基本上離不開空調房的，並且冰淇淋店的生意是呈現爆棚的狀態。在日常生活中不難發現，很多年輕人無論春夏秋冬都愛吃冰淇淋，而且很多時候會在空閒的時間特意越上一群朋友吃冰淇淋，這主要是因為現在很多冰淇淋店都專門有給人們休息聊天的座位。如今冰淇淋行業發展的越來越好，在加上冰淇淋行業就是投資成本少，的的投資專案。那麼開冰淇淋店怎麼選址？接下來，就讓小編來帶領大家看看下面的內容一起了解一下吧。

開冰淇淋店怎麼選址

1、定位

市場定位和目標顧客群的年齡、性別、冰淇淋口味、顧客消費心理及文化背景相關。

年齡定位：主要顧客群的年齡分佈在12歲-35歲之間，由於每部分人群的需求不同，因此仍需要進行細分。12歲-18歲的人群對價格便宜、口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對果然愛冰淇淋，但價格在50元以內的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人群對口感好、品牌效應強的冰淇淋感愛好。

性別定位：由於主要顧客群中女性顧客佔有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、藍莓、純奶油、香草、西點式、花卉為主。

口味定位：巧克力、草莓口味比較適合25歲下列的人群;藍莓、香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者。

消費心理及文化背景定位：選擇高檔冰淇淋的顧客，追求品牌、情調勝過追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客，追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴。通常消費者，包含中國小生會選擇低檔的冰淇淋;大學生、白領女性會選擇中高檔冰淇淋;人群會選擇高檔冰淇淋。

2、選址

一般適合開冰淇淋店的方面有：商業街、商場、超市、學校附近(距離學校不超過1000米)、校園、酒吧、辦公樓、加油站、機場、火車站、地鐵站等場所。

按地點劃分：商業街、商場適合開設價位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市、學校附近、火車站、地鐵站、加油站適合開設價位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧、辦公樓、機場適合開設價位在50元及以上的冰淇淋店。

按外界因素劃分：店面的門口比較好緊鄰馬路，高峰時人流量為100人/小時，車流量為200輛/小時為比較好。店面比較好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超過500米的方面，因為消費冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設在附近能夠吸引目標顧客。

按店面朝向劃分：店面門口的方向比較好是朝南面以及東面，一是白天時，南面的光線明亮，而且光照時間最長，容易吸引顧客目光;二是多數顧客逛街時習慣朝右面看(朝東側看)。

通過上面的文字內容對“開冰淇淋店怎麼選址？”這個問題進行了分析和解答，同時人們對冰淇淋的選址技巧有一個深入的瞭解。如今的冰淇淋店不單單是隻有一種口味，為了能吸引更多的消費者研發出了許多不同的口味。許多沒什麼經驗的投資商在選址方面要多加思考，開店要在人流量大和交通便利的地方，比如說：商業街、商場、學校附近都是不錯的選擇。如果冰淇淋店主要是針對女性顧客的話，就可以把店開在一些美容店、服裝店附近靠近女性消費者。