開魚火鍋店怎樣選址

隨著生活水平的提高，原本就重要的吃飯就更被大家所重視了。因此，不少小吃店，商鋪開始多了起來。經營好了就會門庭若市，不少人也覺得開一家小吃店是一種掙錢的好方法。於是不少人開始選擇投資，但是怎樣才能正確的投資呢？本篇文章就以魚火鍋店為主，為大家介紹開魚火鍋店怎樣選址。希望本人能夠幫助到有需要的朋友，以及在這方面選擇創業的朋友，可以根據這篇文章，選擇合適自己的地理方位。

開魚火鍋店怎樣選址

1.交通便利是基礎

挑選鋪面很好選在交通便利的區域。理想狀態下的商鋪或商業街市應具備接納各種來客的交通設施，即商鋪周邊擁有軌道交通、公交車站點，還具有停車場。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過15分鐘的路程內的街道設店。觀察馬路兩邊行人流量，選擇行人較多的一邊更有利於經營。

2.關鍵位置勿忽視

挑選鋪面要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候，當行人注意到你的店鋪時，但由於需要穿越馬路而放棄光顧，要麼行人為了過馬路，而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。

3.無需全部看主道

挑選鋪面要根據經營內容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，比如服裝店、小超市。但並不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務中心，就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。

4.朝向有時也重要

開店選址有很多的方法的，當然如果創業加盟，這些的事項都是不用你來操心的，挑選鋪面要學會“傍大款”。挑選鋪面要選取自發形成某類市場的地段。如果店鋪處於商業中心街道。在東西走向街道的很好坐北朝南;南北走向街道的很好坐西朝東，儘可能使店鋪處於十字路口的西北拐角。

魚火鍋店經營技巧

1.進行消費引導

比如說聚福樓目前的拳頭產品就是涮羊肉，你朋友如果想繼續魚火鍋加盟經營這個特色產品，並在夏季吸引顧客，就必須主動積極地去做一些消費引導，比如通過一些中醫理論來說明什麼體質的人在夏季吃涮羊肉更有好處。當然，這要藉助媒體來宣傳，並且一定要有真實的依據。魚火鍋店夏天怎麼經營?但是要記住：宣傳不是單純的使用促銷手段，像吃多少送多少，價格折扣之類，而是要突出你的產品 -涮羊肉有什麼特點，能給消費者帶來什麼益處。

2.做足魚火鍋特色

如果你朋友的餐館當初是按照魚火鍋店的風格進行裝潢的，我建議你朋友還可以考慮開發魚火鍋系列產品來做足魚火鍋特色。開發一些適合夏季的魚火鍋，可從底料上著手，比如清涼、溫補的鍋底，口感溫而不燥;也可以研究開發一些特色魚火鍋，以適合不同年齡階層的消費者需要，如冰淇淋魚火鍋;也可以根據當地客源群的特點，推出清香爽口的魚火鍋，比如清湯鍋底。

3.開辦烹飪專欄節目

如何做好消費引導，這個值得研究。通常在媒體上單純做促銷廣告，效果不明顯，建議你們在當地電視臺開辦烹飪節目，如羊肉菜餚系列的科學烹飪做法，或在當地報紙上以美食專欄的形式介紹涮羊肉，介紹夏季魚火鍋的吃法，通過這些具有公益性的廣告宣傳，一方面進一步擴大了餐館的知名度和美譽度，另一方面可以引導消費者對涮羊肉有更科學的認識。魚火鍋店夏天怎麼經營?總之，目的就是要讓消費者潛移默化地明白：在夏季吃羊肉，吃魚火鍋是有利於健康的。

4.注重客戶管理

營銷活動中要注重客戶管理，要對常來聚福樓的企事業單位、商務人士定期進行拜訪。向這些老顧客請教，與他們探討，通過宣傳、引導說服他們來品嚐夏季涮羊肉或其他特色魚火鍋的神奇之處。魚火鍋店夏天怎麼經營?服務上要精

文中不僅提到了開魚火鍋店怎樣選址的問題，還提到了如何經營。選址一定要在交通便利，人流量大的地方，這樣才可以有更多的客源。經營的方面也一定要待人真誠，全心身的投入，和志同道合的朋友共同開發出新的創意，這樣不僅可以帶給大眾新鮮感， 也可以提升店鋪的知名度。希望大家既能選對地址，也能有所創意。這樣所開的店鋪，可以在地理位置和創新上都可以給顧客帶來便利和驚喜，因此這樣的嘗試未嘗不可，希望各位創業的小夥伴能夠選到合適的方式。