紅酒儲存應注意什麼|紅酒收藏應注意什麼

很多名貴的紅酒不僅喝起來口感細膩，香味濃郁，而且擁有著很高的收藏價值。但對於新手不太瞭解這方面知識的人們來說還是比較困難的，有著一定的難度，那麼，我們在紅酒收藏應注意什麼，收藏之後的紅酒儲存應注意什麼呢?

一、紅酒收藏應注意什麼

1.預算問題，紅酒的很多種類價格都是比較昂貴的，我們在收藏之前一定要對自己想收藏的紅酒以及自己的流動資金做一個簡單的預算，這樣才能把好鋼用在刀刃上，避免很多不必要的收藏以及彎路。

2.年份問題，很多人在一開始收藏紅酒時都會犯一個致命的錯誤，那就是認為紅酒年份越久越值錢，越久的話喝起來也比較香醇，但實際上這是大錯特錯的，一些酒比較適合長久放置，但還有一些酒並不適合，反而更適合在其合適的年份就飲用，陳年的潛力不大，沒必要一直因為陳年潛力不大的紅酒去浪費人力物力以及酒窖空間去儲存。

3.分類問題，大家都知道紅酒如果儲存不當它的口感會喪失很多，同時價值也會下跌，因此我們一定要在收藏後對紅酒做一個分類，儲存方法差不多的可以放在一起，更加方便。

二、紅酒儲存應注意什麼

1.避免光照，光照會導致紅酒的酒體更容易氧化變質，所以最好放在不透光的酒窖中。

2.保持通風，紅酒的香味特別濃郁，同樣的，它也比較容易被一些其他味道比較大的物品所同化，所以不能將紅酒和這些物品放在一起，最好的方法就是一直保持室內通風。

我們一開始在收藏紅酒時可能會犯一些錯誤，通過查閱資料文獻或者虛心請教一些在這個方面比較權威的人士可以更好地幫助我們收藏紅酒，可以少走很多彎路，另外就是儲藏不當非常容易壞了你的紅酒，所以儲存過程一定要注意。