甘蔗表皮有小點點

在挑選甘蔗的時候，有時候會發現有的甘蔗上面會有小點點，這是怎麼回事呢？有這樣小點點的甘蔗還能吃嗎？今天就來跟大家分析一下，甘蔗表皮有小點點是怎麼回事，並且該如何來挑選甘蔗。

一、甘蔗表皮有小點點

甘蔗表皮有小點點一般有幾個原因，第一個就是甘蔗在生長過程中，發生一些異常的生長變化，所以它的色素並不是分佈的很均勻，因此會出現一些些斑點。另外一種就是有可能放置時間比較長，那麼甘蔗表皮會出現滋生黴菌，所以會產生一些小點，那麼只要這些在表皮沒有滲入到裡面部分，是不要緊的，還是可以正常食用的。但是如果這些斑點從表皮一直深入到裡面的果實的話，那麼建議大家不要食用。

二、如何挑選甘蔗

1.看甘蔗的形狀

甘蔗的形狀大家都知道是長長的，但是一定要選擇又直又粗的，因為又直又粗的甘蔗，它的成熟度是最好的，而且它的甜度也比較好。如果是細細的彎彎的，甘蔗則說明成熟度以及品相都不好，那麼甜度自然也會差很多。

2.看顏色

顏色深的甘蔗說明其光照時間充足，甜度較高，成熟度較好，所以不管是挑選紅皮甘蔗還是青皮甘蔗，一定要選擇顏色深的甘蔗，而且最好上面還要掛上一層霜。

3.看節段

甘蔗都是一節一節的，那麼它的節頭越少，而且每一段的節長越長，則說明這樣的甘蔗，它的口感好，汁水多，而且甜度高。如果節長特別的短，而且一節一節的節頭特別多，這樣的甘蔗其實品相不好，吃起來口感也很差。

關於甘蔗的挑選方法以及甘蔗為什麼表皮有小點點的原因，就跟大家分析到這裡，那麼通過今天的介紹，大家應該知道了在挑選甘蔗的時候，還是儘量選擇表皮光滑，沒有小點的甘蔗，同時通過以上幾個方法，才能夠挑選到比較好的甘蔗，大家可以嘗試一下。