絲瓜種類有哪些

絲瓜是一種人們非常喜愛的蔬菜，其含有豐富的營養，那麼吃絲瓜前我們應該先了解絲瓜種類分別有什麼？主要是分四類：稜絲瓜、棒絲瓜、鮮花絲瓜和蛇形絲瓜。

絲瓜種類有哪些

稜絲瓜的產地大多在我國南部至中部，稜絲瓜的表皮上有著八九條縱向的溝和稜，葉柄也很粗糙，而且這種絲瓜一般皮比較厚，有長有短，瓜柱有上尖下粗的或者圓筒樣子的，稜絲瓜的邊緣有很多的鋸齒，可謂是和名字一樣了，但是它的果肉可以說是一絕，非常細膩可口。

棒絲瓜的產地是北京，是蔓生，而且生長的比較旺盛，果實是圓柱樣式的，棒絲瓜的名字聽起來就覺得這個品種的會很長吧，是的棒絲瓜成熟大概可以長到三十到四十釐米，外皮是綠色，果肉是白色的。吃起來口感清脆爽口，非常香甜。

鮮花絲瓜多產自於山東省，鮮花絲瓜聽起來是有花，實則不然，它葉子的形狀是三角形或者近似的圓形，樹枝和莖都比較粗，有一點點的卷鬚。大概能長到十到二十釐米左右，瓜身上有白色的短柔毛。

蛇形絲瓜多產於南京，和它的名字一樣會有各種各樣的形狀，有的甚至可以長到一米長。蛇形絲瓜的瓜皮是比較粗糙的，常有細小而密的褶皺。蛇形絲瓜的外果皮是綠色，它的果肉也是淺綠色的，根系非常發達，生長力極強。一般在8月份成熟上市，盛期可以達到每天摘收一次的量。

一般情況下我們摘絲瓜的時候儘量在絲瓜花衰敗之前採摘，這樣的絲瓜才是發育最好，最清脆的。

說了這麼多絲瓜的品種，大家都明白了嗎?我們在品嚐絲瓜的時候可以去分一分它的種類，然後再根據自己的口感再去進行選擇，每一種絲瓜都有不同的味道，並且也很有營養，值得我們慢慢去品嚐，有時候品鑑美食何嘗不是放鬆心情呢!