冬寒菜有哪些品種呢|冬寒菜又叫什麼名字呢

冬寒菜是秋冬季節的時候比較常見的一種蔬菜，冬寒菜能夠製作很多的方法：清炒，煲湯等等。許多人不知道冬寒菜其實還有其他的名字，那麼冬寒菜又叫什麼名字呢?冬寒菜有哪些品種呢?冬寒菜栽培時的注意事項有哪些呢？

一、冬寒菜又叫什麼名字呢

冬寒菜又叫冬莧菜、馬蹄萊等，它原本是分佈於美國中部及南部各州，後來慢慢引入國內。

二、冬寒菜有哪些品種

1.紫梗冬寒菜：它之所以會被叫做紫梗冬寒菜，是因為它的主蔓以及葉脈基部的葉片均為紫褐色，所以被稱為紫梗冬寒菜，它的葉片比較肥大，並且帶有褶皺，它的生長能力強，成熟期較晚。

2.白梗冬寒菜：它的葉片較小，並且薄。它比較適合在秋天的時候播種，它有很強的耐熱性，是一個早熟的品種。它主要分佈在我國浙江地區。

3.冬寒菜：它是江西省的農家品種，它的葉片較大，顏色是嫩綠色，並且帶有褶皺，葉片的邊緣比較像鋸齒狀，全身都帶有白色的細小茸毛，品質較好。

三、冬寒菜栽培時的注意事項有哪些

1.冬寒菜只能在春季和秋季的時候栽培，並且春季播種的品質較優，但是秋季播種的品質較差，口感沒有春季的順滑軟嫩。

2.在播種的時候有兩種方法：撒播和穴播，撒播的種子量較大，穴播的種子量較小。

3.在冬寒萊的生長期間要及時中耕和除草，因為旁邊的雜草會抑制冬寒菜的生長以及吸收冬寒菜的營養，所以要及時把雜草除掉。

4.在冬寒萊的生長期間還要及時的追肥澆水，因為冬寒菜的需肥量較大，尤其是在春季生長旺盛期的時候，更應加強肥水管理。

以上就是關於冬寒菜又叫什麼名字，冬寒菜有哪些品種以及冬寒菜栽培時的注意事項的相關介紹，冬寒菜的口感細膩嫩滑，柔嫩清香，營養豐富，它還含胡蘿蔔素，維生素C和鈣等多種營養物質，可促進食慾，提高人體免疫力。