糉子的種類有哪些|糉子什麼時候吃

糉子，想必大家大家都是知道的。糉子在我們日常生活中算是一種非常常見的東西。想必大家都是吃過的。而且糉子也是分爲甜味和鹹味兩種，老少皆宜，所以深受很多人的喜愛。現如今糉子的種類也是越來越多了。我們今天就來討論一下糉子什麼時候吃？糉子的種類有哪些？

一、糉子什麼時候吃

端午節吃糉子。端午節是我國漢族人民的傳統節日。端午節始於中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年曆史.時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。端午節現爲國家法定節假日。傳說端午節是爲了紀念戰國時代楚國詩人屈原,他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。

二、糉子的種類有哪些

1.“竹葉糉”：“取竹葉裹白糯米糉煮之，尖有如生切菱角。”

2.“艾香糉”：“糯米淘淨，夾棗、慄、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。”

3.“甜茶糉”：“取真武山優質甜茶取汁用來製作糉子，其糉子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟”粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富”。

4.“臘肉香腸糉”：“臘肉香腸包的小糉，入口就有過年團圓的氣息。”

5.“薄荷香糉”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小糉，再煮。”

6.“豆沙糉”：“豆沙、糖、脂油丁包小糉煮。”

7.“蓮子糉”：“去皮心，拌洋糖，包小糉。”

8.“松仁糉”：“去皮包小糉”

9.“火腿糉”：“入火腿塊包糉，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包糉亦可。”

10.“蛋黃糉”：“中間一個蛋黃，蛋黃必須採用上好雞蛋，入口甜鹹而不反感。”

11.“九子糉”：唐玄宗李隆基曾賦《端午三殿宴羣臣》詩一首，裏面一句就是稱讚九子糉的：四時花競巧，九子糉爭新。九子糉是糉子的一種，即爲九隻糉連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。並且九種顏色的絲線紮成，形成五彩繽紛。

看完了小編的分享，想必你們都知道糉子什麼時候吃？糉子的種類有哪些？這兩個問題的答案了。大家如果想自己在家裏做糉子，一定要記住幾個技巧。包糉子的時候，米要壓實，這樣煮出來的糉子外形漂亮、口感好、還不容易漏米。煮糉子的時候也要注意火候哦。