雞蛋西紅柿面怎麼做纔好吃

雞蛋西紅柿面應該所有的家庭都吃過吧，這個主食真的是我們再熟悉不過的，可能有些家庭已經因爲吃了太多的雞蛋西紅柿面，已經有一些厭煩了，其實不管是什麼菜都會有一些新鮮的做法的，今天就給大家介紹雞蛋西紅柿面現在的創意做法。

一、雞蛋西紅柿面怎麼做纔好吃

材料：麪條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片

1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;

2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點);

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麪碗裏，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。

5、另起一鍋放水煮麪，面好即盛入裝有西紅柿湯的麪碗，撒上香菜，香噴噴!

二、西紅柿的營養價值

1、西紅柿中含有豐富的維生素a、番茄紅素和葉黃素等營養保健成分，有助於防治夜盲症和白內障等眼部疾病。平時常吃西紅柿，能有效保護眼睛和改善視力。

2、西紅柿中含有能控制血糖的鉻元素，且本身只含有少量糖類物質。糖尿病患者平時可以常吃西紅柿，不僅有助於控制血糖水平，還不用擔心血液中的糖含量會升高。

3、西紅柿中存在着大量的抗氧化劑番茄紅素，對胃癌、食道癌、肺癌和卵巢癌等癌症有明顯的抑制作用。平時用橄欖油來炒西紅柿，更有助於提高人體抵抗癌症的能力。

4、西紅柿中含有鈣質、維生素k和番茄紅素等營養保健成分，能爲人體補充鈣質和保健骨骼。骨質疏鬆症者平時可以常吃西紅柿，非常有利於疾病的治療和康復。

5、西紅柿中存在着生物類黃酮等消炎成分，有助於緩解炎症引起的疼痛。

6、西紅柿中含有超強抗氧化劑番茄紅素，有助於降低紫外線對皮膚的傷害從而有效防止皮膚色斑和皺紋等的產生。同時，西紅柿還能除痘和治療皮膚溼疹等。平時常吃西紅柿，非常有助於保健肌膚。

7、西紅柿富含維生素c和番茄紅素等補益成分，有助於睡眠。經常失眠者臨睡前可以吃些西紅柿，能促進睡眠。

雞蛋西紅柿面怎麼做纔好吃，看了上面文章裏的介紹，有沒有發現這個做法和你自己平日裏在家裏自己做的麪條有什麼區別呢，如果你覺得這個更好吃的話，那麼就趕緊在家裏嘗試起來吧，我相信你一定會收穫一萬不同尋常的麪條的，夏天吃點清淡的好。