萵筍炒山藥怎麼做|萵筍炒山藥的做法

“萵筍配山藥清炒，加入少許紅羅卜片色香味清淡可口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍炒山藥的做法步驟

• 1、萵筍、山藥洗淨

• 2、萵筍切片，山藥切片放入鹽水中泡10分鐘(鹽防氧化)

• 3、蔥、姜、蒜切片備用

• 4、炒鍋加入食用油(色拉油、橄欖油)，煸炒蔥、姜、蒜至出香味，倒入萵筍片、山藥片翻炒，淋入少許清水，加鹽、雞精即可出鍋。

• 5、成品