好吃的潮州粉果如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：適量
沙葛 ：適量
豬肉 ：適量
花生 ：適量
澄面 ：100
木薯澱粉 ：100

輔料

油 ：適量
蒜蓉 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量
蠔油 ：適量
水 ：150毫升

具體步驟

1. 餡料，這個是要提前做好的。香菇，沙葛（這是可當水果吃的塊莖類蔬菜。跟馬蹄有點類似。）半肥豬肉或梅頭肉切丁。炒香花生去皮壓碎。

2. 燒熱油鍋。爆香蒜蓉，放豬肉炒香再下香菇碎和沙葛丁。

3. 放鹽/蠔油香油胡椒粉調味。炒好放涼後再加入花生碎。

4. 粉果皮用料：澄面100克，木薯澱粉100克，混合過篩後把150ML剛燒開的水倒入粉裏，用筷子拌一下蓋幾分鐘再取出揉成麪糰。包法就不說了。你可以照着餃子的包法來做。