準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬大排 :
500 輔料
番茄 :
適量食用油 :
適量 番茄醬 :
適量 黃瓜 :
適量生粉 :
適量 菠蘿 :
適量 小蔥 :
適量麪粉 :
適量 白砂糖 :
適量食鹽 :
適量白醋 :
適量 具體步驟
1.菠蘿、番茄、黃瓜切粒。
2.排骨下一小匙鹽醃10分鐘。
3.排骨下鍋炸。
4.炸好的排骨出鍋待用。
5.鍋中留一點油,下菠蘿、番茄、黃瓜迅速翻炒一下。
6.再加入番茄醬、白砂糖、白醋、生粉水勾芡。
7.最後加入炸好的排骨迅速翻炒。
8.下點蔥花,出鍋。
烹飪技巧
炒