準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
米飯 :
2碗 輔料
油 :
適量 雞蛋 :
2個 黃瓜 :
半根鹽 :
適量 胡
蘿蔔 :
半個 具體步驟
1.準備食材:胡蘿蔔丁,黃瓜丁。不要切太小,切成塊狀最好。
2.兩個雞蛋,先炒一下,炒至金黃色,有鏟子切成塊狀,盛出待用。
3.蔥花準備好,待用。
4.鍋加熱,放入蔥花熗鍋,先後放入胡蘿蔔丁,黃瓜丁,米飯。
5.把這些食材翻炒均勻,加鹽,味精調味。
6.顏色鮮明的揚州炒飯出鍋了,營養美味,不錯吧。
烹飪技巧
揚州炒飯的米飯要硬一點,放在冰箱裏的取出來炒效果最好。