關於揚州炒飯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：40雞蛋：2個米飯：1大碗火腿腸：2根豌豆：70輔料油：適量蔥：適量鹽：適量蠔油：適量蝦皮：適量具體步驟1.準備食材2.火腿腸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米：兩人份量輔料火腿：一個雞精：少許玉米：一個雞蛋：兩個十三香：少許胡蘿蔔：半根蔥：兩小顆油：少許青豆：一把鹽：少許具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米粒：適量紅胡蘿蔔：適量香腸：適量蔥：適量綠豌豆：適量米飯：適量肉絲：少許輔料鹽，酒，水：適量具體步驟1.玉米粒，豌豆，香腸，紅胡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料剩飯：適量輔料紅蘿蔔：適量黃瓜：適量蔥花：適量青椒：適量玉米粒：適量蒜腸：適量雞蛋：適量具體步驟1.切丁備用2.烤腸切丁3.玉米粒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘米飯是南方居民的主食，平時我們怕飯不夠吃但是有抓不住量，一般都會選擇煮多點，從而導致剩米飯的局面。米飯說不上有多金...

“我家小妞挺愛吃揚州炒飯的，在學校食堂吃飯時愛點這個，去年暑假去香港迪士尼樂園，也是點的這個炒飯，75港幣一盤啊，着實把我家小妞心疼壞了，說這麼貴啊！呵呵，還是自己在家做又便宜又實惠，關鍵是...

食材明細主料米飯（3小碗）輔料蝦仁（十個）泡蝦米（15g）玉米（1/3根）豌豆（150g）胡蘿蔔（150g）調料洋蔥（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）揚州炒飯的做法步驟1、食材。2、鍋放爐子上，燒熱倒油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘揚州炒飯作爲淮揚菜中一道經典的美食，深受大衆喜愛。做法簡易，在家中自制就能品嚐到。米飯最好是選用隔夜飯，這樣米飯水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白米飯：1碗玉米：1根雞蛋：2個胡蘿蔔：1根豌豆：100火腿腸：150輔料油：適量鹽：適量生抽：適量蔥花：適量具體步驟1.準備一碗剩飯2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料米飯：200火腿腸：半根胡蘿蔔：半根黃瓜：半根雞蛋：1個輔料油：醬油：鹽：具體步驟1.準備食材。2.火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔，切小粒。3.鍋...

“也不知道說點什麼，只會做菜，看了電視劇就想做揚州炒飯，就做了山寨版的，也不知道小瀋陽怎麼把米飯做的處理，所以就用了剩飯，如果有知道怎麼處理米飯的請指點一下。其實我覺得做菜正不正中無...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米飯：2碗輔料油：適量雞蛋：2個黃瓜：半根鹽：適量胡蘿蔔：半個具體步驟1.準備食材：胡蘿蔔丁，黃瓜丁。不要切太小，切成塊狀最好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：2個香蔥：2根剩米飯：1碗雞蛋：2枚輔料菜籽油：適量鹽：適量具體步驟1.青椒，香蔥洗乾淨，雞蛋2個；2.雞蛋打散；3.香蔥切成蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：1碗火腿腸：1根胡蘿蔔：半個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.昨晚的剩米飯備用。2.火腿腸和胡蘿蔔備用。3.胡蘿蔔和火...

食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）蘑菇（適量）青紅椒（適量）蔥（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）揚州炒飯的做法步驟1、如圖所示把材料準備...

“揚州炒飯，又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州的經典美食。揚州炒飯選料注重配色，製作精細，炒制完成後，顆粒分明，軟硬有度，色澤飽滿，鮮嫩滑爽，香糯可口。揚州炒飯是運河文化孕育出來的一顆璀璨明珠，經過...

“揚州炒飯是炒飯中的翹楚。每一個炒飯店都必有這道炒飯。做這道菜呢？有三個要點。第一，米飯一定要用隔日夜的米飯。第二，各種食材的搭配要均勻。傳統的就是像我這樣的胡蘿蔔。火腿腸。蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料火腿腸：1根雞蛋：2個米飯：1碗什錦菜：250輔料油：適量蔥花：適量具體步驟1.準備適量米飯。米飯要無硬心，粒粒鬆散，偏硬一點爲...

“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的“選料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料飯：兩碗杯輔料紅蘿蔔：一根玉米：一根青豆：適量火腿：一根具體步驟1.玉米粒掰開2.火腿切粒，油爆炒3.紅蘿蔔，青豆，玉米一起炒熟4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白米飯：150雞蛋：4個玉米粒：200輔料油：適量鹽：適量蔥：適量火腿腸：150雞精：適量胡蘿蔔：1個蒜薹：5根具體步驟1.準備好材料：剩米...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米飯：1碗玉米粒：30蝦仁：30豌豆：30香腸：1根輔料鹽：3蔥花：適量油：適量具體步驟1.豌豆、玉米粒備好。蝦仁煮熟。香腸切丁。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：半根米飯：300黃瓜：半根雞蛋：1個輔料鹽：少許花椒粉：少許具體步驟1.胡蘿蔔切丁，黃瓜切丁2.米飯準備好3.蔥切好4.熱油鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白米飯：200雞蛋：2個輔料火腿腸：1根黃瓜：1根油：適量蝦仁：5個鹽：適量大蔥：適量具體步驟1.黃瓜洗淨去芯切丁，火腿腸切丁，蝦仁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料剩飯：2碗輔料胡蘿蔔：2根辣椒：2個油：適量鹽：適量香腸：2根具體步驟1.胡蘿蔔洗淨。2.切碎。3.辣椒去籽洗淨。4.切碎。5.香...