主料
輔料
具體步驟
1. 泡菜切碎,裝盤待用,鍋裏倒油(偶是用的橄欖油,零脂肪),油熱後打一個雞蛋,直接打進去,然後用鍋鏟打碎,加蔥姜,這樣會比較香。
2. 倒入準備好的米飯,把米飯打散,再加入待用的泡菜,注意如果米飯少的話是不用加鹽的,偶炒的比較多,所以少加了一點。
3. 待米飯、泡菜、雞蛋炒的粒粒分明時即可裝盤。