![涼拌辣魚片怎麼做好吃又簡單]( "涼拌辣魚片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鯛魚片 ：
適量蒜末 ：
適量薑末 ：
適量 醬油 ：
適量糖 ：
適量魚露 ：
適量 辣椒醬 ：
適量香油 ：
適量紅油 ：
適量檸檬汁 ：
適量青蔥 ：
適量 姜 ：
適量太白粉 ：
適量米酒 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 鯛魚片洗淨切半，挑除魚刺。
2. 將作法1的鯛魚片切小片；青蔥洗淨、切段、薑切片，備用。
3. 作法2的鯛魚片加入青蔥段、薑片、米酒、太白粉醃約15分鐘備用。
4. 將作法2的鯛魚片放入沸水中，轉小火燙熟，撈出瀝乾水份後，放入盤中。
5. 所有調味料加入蒜末、薑末拌勻後淋入作法4中即可。
千里飄香谷
