熱騰騰的素炒西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花摘成小塊

2.拍兩粒蒜蓉

3.水開了之後下西蘭花約半分鐘，過冷水，保證它的爽口

4.燒熱鍋下蒜蓉爆一下

5.倒進西蘭花炒一下，放點鹽和少少的蠔油

6.炒半分鐘後就可以裝盤了

烹飪技巧

焯一下水的西蘭花看起來更加清秀，水煮開後，立刻倒進西蘭花後半分鐘就過冷水