#愛美食#乾煸杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料圖

2.杏鮑菇清洗好後用手撕成條（粗細根據個人喜好，喜歡有嚼頭的就粗一點，撕出來的絕對要比刀切的好吃）

3.小蔥、蒜頭分別切好

4.熱油鍋倒入杏鮑菇大火煸炒，炒到表面有些許發黃即可倒出來備用（全程大火，杏鮑菇比較耐炒不用擔心會糊掉）

5.鍋中再次到少許油，小火炒香蔥白和蒜碎

6.再放入杏鮑菇一起翻炒

7.調入少許醬油翻炒均勻

8.調入少許鹽炒勻

9.出鍋前放入蔥花即可

10.成品很下飯哦

烹飪技巧

撕杏鮑菇的時候要有些耐性，粗細根據個人喜好，喜歡有嚼頭的就粗一點，撕出來的絕對要比刀切的好吃哦。