![脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
杏鮑菇 ：
400 輔料
油 ：
適量生薑 ：
適量 白砂糖 ：
適量五香粉 ：
適量 小蔥 ：
適量生抽 ：
適量 八角 ：
1個蠔油 ：
適量 具體步驟
![脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.杏鮑菇清洗乾淨。
![脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用刀背用力拍打杏鮑菇，直到拍裂爲止。
![脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第4張]( "脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將拍裂的杏鮑菇撕成細條狀。
![脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第5張]( "脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入五香粉和適量油，翻拌均勻，放入微波爐高火10分鐘，中途取出嗶出水瀝乾。
![脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第6張]( "脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋中油熱，煸香八角和薑絲，下人杏鮑菇翻炒。
![脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第7張]( "脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入生抽。
![脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入蠔油翻炒。
![脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第9張]( "脣齒留香的乾煸杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後加入適量白糖翻炒均勻出鍋即可。
烹飪技巧
杏鮑菇選擇嫩一些，用刀背拍一下容易撕成絲，微波高火10分鐘，中途取出比出水翻拌一下。
千里飄香谷
