蕃茄味土豆絲睡到十分開胃的食物,而且它的製作時間十分多,通常很快就能夠製作完成。和西紅柿炒雞蛋一樣,番茄味土豆絲也同樣十分美味,如果實在是不懂製作其他菜式的話,番茄味土豆時確實是一種新手的入門級食物,相信很快就可以製作好。
主料
土豆 :2個輔料
番茄醬 :2勺具體步驟
1.準備土豆兩個削皮洗淨備用!
2.土豆用工具擦成細絲放在水中浸泡幾分鐘,中途換三遍水,洗去土豆裏面的澱粉!(刀功好的也可以自己切成絲!)
3.撈出土豆絲,瀝乾水份備用!
4.韭菜洗淨切成末,準備兩勺麪粉,兩勺番茄醬,一個雞蛋!
5.土豆絲裏面加入兩勺五香粉,兩勺番茄醬,雞蛋一個打入裏面攪拌均勻!
6.加入兩勺麪粉攪拌均勻,使每個土豆絲都均勻的裹上面粉!
7.鍋中倒入適量的油,燒至七成熱的時候,將土豆絲少少的很里加,加的時候一定要用筷子把土豆絲弄散開哦!不然會粘在一起的,小火炸,炸至金黃色就可以撈出了。
8.炸好的土豆絲,趁熱放入韭菜拌均勻!(也可以放蔥花,我是家裏剛好沒有蔥花了,就用韭菜末來代替了!)
9.做好的蕃茄味土豆絲,吃起來香香脆脆的,還有一股淡淡的番茄的味道!