超喜歡的花椒蒸雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將半隻雞一分爲二，姜和大蒜切末，蔥切花，胡蘿蔔和幹辣椒切段。

2.用鹽按摩雞肉的每個部位。

3.雞肉擺盤，將花椒、姜蒜末、胡椒粉、幹辣椒灑在雞肉上面。

4.放蒸鍋蒸15分鐘。

5.在蒸好的雞肉上灑上蔥花提香裝飾。

烹飪技巧

沒什麼技巧，雞肉提前用鹽醃製一會，輔料依個人口味把握量。