主料
輔料
具體步驟
1. 剝出蝦仁挑蝦線
2. 打蛋白,加鹽、澱粉、胡椒粉、少許料酒調均,放進蝦仁喂個幾分鐘
3. 鍋內放油多放點就行一會直接炒菜,先炸腰果,撈出放一邊涼着
4. 熱油放蝦仁依次加入胡蘿蔔丁、花瓜丁、涼透變酥的腰果、放鹽調味後捕拉個幾分鐘勾澱粉,出鍋前放蔥伴着蔥香味出鍋即可。