如果家裏有產後孕婦並且乳汁缺少的話,我給推薦一款營養的鯽魚蛋湯。鯽魚所含的蛋白質易於消化吸收,鯽魚有通乳汁作用。常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。鯽魚它的含脂肪少,吃起來口感鮮嫩又不肥膩,鯽魚鮮味,雞蛋香味,混合在一起,讓人流連忘返!
主料
鯽魚 :適量輔料
油 :適量具體步驟
1.起油鍋,將雞蛋一面煎熟。
2.三個雞蛋。
3.鯽魚洗淨,瀝乾水分。生薑切片,小蔥切碎。
4.起油鍋,待油燒熱將生薑繞鍋煎一下,放入鯽魚兩面煎一下。
5.放入熱鍋裏燉煮五分鐘
6.十分鐘後加入雞蛋燉制湯發白。
7.適量鹽調味即可出鍋。
把魚兩面煎一下,用熱水煮,這樣煮出來的魚纔會完整。鹽一定要最後放,這樣煮出來的湯纔會像牛奶一樣白哦。