口感豐厚的奶香小麪包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備好所需材料。

2.把所有的材料放一起，用麪包機和麪（黃油後放）。

3.兩次和麪。

4.麪糰發酵至2倍大。

5.取出排氣。

6.分成大小均勻的六份，用保鮮膜蒙上，滾圓鬆弛，繼續發酵至兩倍大。

7.放入預熱的烤箱中，麪包入烤箱前刷一層蛋液，上下180度，25分鐘左右。

烹飪技巧

面要發酵到位，纔不會影響口感。