關於小麪包的知識

“由於個人喜歡低脂健康的烘焙，所以這款小麪包無油無糖，豆沙與葡萄乾做了餡料，甜度剛剛好，用了冷藏液種的方法口感更柔軟，雖無油無糖也一樣的美味！”食材明細主料麪包粉（350克）純牛奶（130克）紅豆...

“呵呵，這個小麪包是女兒開學前就的小作品，一直沒整理出來。今天看見於是整理一下發布。。。。。”食材明細主料高粉（250克）酵母（6克）牛奶（50克）黃油（30克）白糖（20克）全蛋（1只）輔料黑巧克力（10克）蛋黃（1...

“從網上購的烤箱來到了,迫不及待的就烤了一爐小麪包試了一下,親們分享一下吧..”食材明細主料綠豆沙（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）牛奶（適量）酵母粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時...

“這幾天收拾冰箱，發現了之前爲了做披薩買的馬蘇裏拉奶酪，我家不怎麼做披薩，導致奶酪買了之後放了很久，本着不浪費的精神，做了這款小麪包，成品很漂亮，味道也很好吃，透着濃濃的奶香”食材明細主...

“今天做的是一款非常簡單的果醬小麪包，沒有過多的整形，很適合新手。奶香小麪包搭配酸甜的櫻桃醬，很美味。”食材明細主料高筋麪粉（150克）牛奶（70克）蛋液（20克）奶粉（10克）綿白糖（15克）鹽（1克）酵母（1.5...

“寶貝前兩天就吵着要吃小麪包，今天終於抽出時間給他做。我放了他愛吃的南瓜籽和藍莓醬，寶貝不愛吃太甜的所以摻了很多南瓜籽。南瓜籽還有打蟲的功效哦，灰常不錯呢！還沒烤好寶貝就說“好香...

“秉着多吃粗糧的飲食觀念,今天趁有空再做了一些番薯小饅頭和麪包.做了太多次了,造型上已經毫無靈感,於是直接用模子印出來好了.自從和麪用一點豬油摻進去後,每次的饅頭都很鬆軟,隔天...

“早餐時，每天大米燕麥粥，今天改爲牛奶燕麥，再搭配非常誘人的點點小麪包。”食材明細主料高筋麪粉（330克）輔料牛奶（70克）奶粉（10克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）黃油（3克）酵母（2克）鹽（1克）蜂蜜（適量）芝麻（適量）甜味（...

“紅薯一身都是寶，生紅薯去血毒，熟紅薯補氣血，紅薯杆和葉也可以吃。用紅薯泥做的麪包，綿軟可口，不加油也很美味。”食材明細主料高筋粉（360克）白糖（60克）雞蛋（1個）牛奶（80克）鹽（3克）紅薯泥（150克）奶粉（15...

“早餐的重要性想必人人皆知，它是一天活力的開始，是我們健康的基礎。工作之餘，我盡心竭力、挖空心思地爲家人準備三餐。這款鵪鶉蛋香蔥小麪包，就是我愛心的創意之作，希望大家也能喜歡。——...

“因爲我的烤箱溫度不均勻所以烤出來的顏色就不那麼均勻，不怎麼好看了,大家將就着看吧，呵呵”食材明細主料高筋麪粉（158克）牛奶（60克）雞蛋（一枚）黃油（3克）酵母（2克）糖（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）數小...

“簡單快手的小餐包，做個漢堡很不錯哦~”食材明細主料黑豆渣（150g）牛奶（150g）雞蛋（50g）輔料糖（10g）鹽（5g）低粉（100g）金像高粉（300g）酵母（5g）黃油（50g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆渣小麪包的做法...

“偶然在彩味博客裏看到了艾果果愛素素分享的這款小麪包，爲了用上新買的潛水艇8連模，就試做了一回，結果就愛上了這因爲加了熟蛋黃而不同的細膩柔軟的小麪包！這款麪包口味清淡，可以塗抹果醬...

“用南瓜來做食物總會帶給大家一種豐收的喜悅，這道南瓜玫瑰花小麪包更是多了一份浪漫一份美好。”食材明細主料南瓜泥（130克）雞蛋（30克）牛奶（70克）糖（40克）鹽（3克）麪包粉（300克）酵母（4克）黃油（20克）輔料...

食材明細主料高筋麪粉（250g）細砂糖（25g）酵母（2.5g）清水（140g）黃油（20g）奶粉（10g）輔料黃油（30g（塗抹用））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香千層小麪包的做法步驟1、將除黃油外的其餘主食材全部放入...

“這就是曾經風靡一時的蜂蜜小麪包。上個週六女兒開運動會的時候我在家做了這款我以前特別喜歡吃的蜂蜜小麪包，LG和女兒吃過後也說確實不錯！所有材料一共做了三盤，其中一盤加入了蘋果餡。...

“家人喜歡吃麪包，外面買的麪包添加劑太多了，自己做安全衛生。還可以以自己口味做，享受着美食的樂趣～，早餐配着麥片牛奶一起吃營養味道極好噠”食材明細主料高粉（250克）輔料牛奶（120ml）鹽（2克）糖（2...

“花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等...

“蜂蜜椰蓉小麪包，鬆軟的麪包抹上香濃的蜂蜜，搭配崔脆的椰蓉底，吃起來口感棒棒噠！造型也十分可愛噢。”食材明細主料高筋麪粉（200克）水（少許）鹽（1克）輔料蜂蜜（少許）乾酵母（3克）黃油（30克）蘸料細砂糖（5克...

“添加了牛奶的小麪包，非常的喧軟，製作起來也不復雜，做的小巧一點，做早餐很不錯。”食材明細主料牛奶（30ml）高筋粉（110克）黃油（20克）精鹽（3克）酵母粉（5克）雞蛋（1個）白糖（30克）輔料豆沙餡（適量）其他（口味）烤（工...

“最近幾天實在太冷了，黃油無法常溫軟化，麪糰發酵也變得緩慢了很多。週日那天還下雪（對於我們南方人來說，特別興奮）。我在廣東佛山，那天，我只知道下了一個早上的霰（像砂糖粒大小的冰粒）。早上開...

食材明細主料高筋麪粉（450克）輔料淡奶油（100克）牛奶（180克）雞蛋（1只）黃油（20克）酵母（5克）杏仁（適量）黑白芝麻（適量）配料糖（35克）鹽（5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶味小麪包的做法步驟1、除黃油...

“看到很多這種可愛造型的擠擠小麪包，我也來一組吧，真的很喜歡呀，是不是說明我還童心未泯呢？”食材明細主料麪包粉（250）牛奶（140）雞蛋（40g）豆沙（適量）輔料酵母（4g）鹽（3g）綿白糖（30g）黃油（30g）杏仁（適量）巧克...

“周黑鴨可以又辣又甜，爲什麼麪包就不行呢？於是我就來了一次大膽的嘗試，DIY出了這麼一款外皮香辣內陷酸甜的小麪包，它絕對會帶着你的味蕾進入一次新的旅程哦！”食材明細主料低筋麪粉（120g）活...

“啦啦，呼啦啦，炎熱的夏天來臨了，是一個炎熱又快樂的季節(*^__^*)嘻嘻我做的萌萌噠的小海螺太有夏天Feel啦！十分可愛的麪包，只要花點心思造型也萌萌噠哦，看着這滿載海洋氣息的海螺小麪包，令人...