我在這裏告訴大家一款雪菜雷筍炒豬肚。這是一款家常菜!不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!翠綠色的雪菜搭配着豬肚,豬肚帶有着清香的味道,雪菜脆嫩鹹鮮的,雷筍的脆嫩口感,混合在一起了讓人滿口留香!可以當做一款下酒菜也可以當做一款下飯菜!
主料
雪菜 :120輔料
油 :適量具體步驟
1.食材:雷筍、雪菜(已清洗)、熟豬肚(已切)
2.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
5.隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
6.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雷筍和切好的雪菜翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的熟豬肚翻炒一下。
8.然後,加適量的鹽。
9.加適量的味精。
10.調味炒勻,即成。
家常菜,隨意做。