五花肉雪菜炒雷筍,這是一道十分美味的家常菜。雷筍是一種春雷過後生出來的筍,吃起來特別的新鮮美味,口感清脆爽口。用來炒五花肉非常的完美,能夠吸收五花肉的汁,吃起來更加香。再加入雪菜,口味上更加豐富,而且味道上更加特別,讓人很有食慾。
主料
雷筍 :245輔料
油 :適量具體步驟
1.食材:雷筍、熟五花肉(已切絲)、雪菜(已清洗切碎)
2.將雷筍剝殼清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
5.燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟五花肉翻炒翻炒。
6.接着,合入焯好的雷筍和切好的雪菜翻炒翻炒。
7.然後,加適量的鹽。
8.加適量的味精。
9.調味炒勻,即成。
隨意做