筍乾菜尖椒炒豬肚,是一道健康開胃的下飯菜。豬肚具有大量的鈣、鉀、鈉、蛋白質、脂肪、維生素E等營養物質,更有緩解食慾不振、胃脾虛弱等功效。而和尖椒筍乾炒等素菜炒在一起,葷素搭配,營養豐富,不僅給我們帶來了味蕾上的享受,更有益於身體健康。
主料
筍乾菜 :20輔料
鹽 :適量具體步驟
1.食材:熟豬肚(已切)、尖椒(已清洗)、筍乾菜(已泡發)
2.將已清洗好的尖椒放在案板上切開。
3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒翻炒翻炒。
4.接着,合入熟豬肚和泡好的筍乾菜(並加適量的泡筍乾菜的湯汁)翻炒翻炒。
5.然後,加適量的生抽。
6.加適量的鹽。
7.調味炒勻,即成。