關於豬肚的知識

“廣東人似乎無湯不歡，最愛煲各種各樣的湯。其中我最愛的就是豬肚包雞啦。豬肚雞是一道廣東名菜，它還有一個更好聽的名字——“鳳凰投胎”。外面餐廳做的基本都是切了小塊的豬肚和雞肉一...

“根據百度百科資料顯示，松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲“菌中之王”。研究證明，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸...

“這道鹹蛋黃釀豬肚偶在酒店吃過幾次鮮鹹的口感我挺喜歡吃的今天正好打算煲一鍋暖胃的胡椒豬肚湯於是取了豬肚尖部分按在酒店吃出的口感自己摸索做了這道鹹蛋黃釀豬肚LG吃了後表示這道...

“蔥油豬肚，也可叫油淋豬肚，算是我的“招牌菜”吧，因爲每逢有客人來或朋友來老公必點的菜，相當的美味的說，喜歡吃豬肚的童鞋不訪試試。”食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（5片）蔥（適量）蒜（4瓣）配料生抽（...

食材明細主料熟豬肚（190克）雪菜（180克）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒豬肚的做法步驟1、食材：熟豬肚、雪菜（已清洗）、幹辣椒（已剪開）2、將熟豬肚放在案板...

食材明細主料熟豬肚（適量）輔料胡蘿蔔（適量）山藥（適量）香菇（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥豬肚湯的做法步驟1、熟豬肚切塊，胡蘿蔔，山藥切塊。2、鍋留底油，放點姜，放輔料炒香，放豬肚，倒開...

“白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，用來燉湯更是鮮美。我們這邊買豬肺都是一整副，包括豬心和豬肚，三者燉湯一直是我最喜歡的一種湯”食材明細主料豬肚（1個）豬肺（1個...

食材明細主料豬肚（適量）輔料蓮子（適量）上排骨（適量）配料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮子燉豬肚的做法步驟1、準備需要材料材，清洗乾淨2、鍋中放入冷水，及材料，過水一下去除血水。3...

“豬肚，口感爽脆，營養豐富。”食材明細主料豬肚（1只）輔料薑絲（少許）蔥（適量）鹽（少許）油（適量）胡椒粉（少許）麪粉（少許）可樂（2湯匙）辣椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥姜炒豬肚的做法步驟1、把...

“豬肚燉梨是養胃的哦.........”食材明細主料豬肚（一小塊）輔料梨（一個）配料老薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肚燉梨的做法步驟1、過水後的一小塊豬肚,一個梨2、豬肚和梨切塊備...

食材明細主料豬肚（一個）輔料花生油（適量）鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）如何清洗豬肚的做法步驟1、買個豬肚2、翻到反面來，加花生油和鹽，搓一搓3、繼續搓4、用水衝一衝5、煮一鍋...

“補血益氣養胃”食材明細主料烏雞（1000g）豬肚（500g）輔料人蔘（250g）山藥（250g）紅棗（適量）老薑（3片）枸杞（適量）桂圓（適量）花生（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）人蔘豬肚烏雞湯的做法步驟1、將烏雞...

“豬肚--具有補虛損，健脾胃的功效。白果----含豐富的蛋白質，脂肪，維生素和礦物質。腐竹---有健腦的作用。此湯健脾開胃，滋陰補腎，去溼消腫。”食材明細主料腐竹（5根）白果（80克）豬肚（200克）輔料木...

“寒冷的冬天，來一碗暖暖的豬肚包雞，軟爛的肚絲，嫩滑的雞肉，還有枸杞的香甜，驅散了寒冷，溫暖了肚子，更是慰籍了心靈啊😄！”食材明細主料豬肚（一個）雞（半隻）枸杞（一小把）輔料姜（三片）鹽（適量）白胡椒粉（適量...

“【蓮子煲豬肚】養顏暖身湯豬肚，也就是豬的胃，豐富脂肪蛋白質維生素礦物質，優其是含有大量的維生素A和E，是很棒的養顏食材。用豬肚配着蓮子煲成湯，調一點兒胡椒粉，暖身暖胃美容養顏。豬肚比...

食材明細主料羊尾筍（四根）排骨（一根）熟豬肚（半個）輔料薑片（適量）配料料酒（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊尾筍豬肚排骨湯的做法步驟1、羊尾筍2、排骨（已清洗）3、熟豬肚4、薑片5...

食材明細主料豬肚（適量）蹄膀（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肚蹄膀面的做法步驟1、食材：豬肚、蹄膀2、清洗豬肚：先在水龍頭下將豬...

“大蒜是很好的營養品，它的營養價值高於人蔘，位列保健品之首；除含有較多的蛋白質、糖及維生素c和鈣、鐵等無機鹽外，還有很強的殺菌能力。豬肚養胃生津、養血益氣、補氣健脾。治虛勞贏弱，泄...

“上次做這個湯是在去年，是自己買的食材，這次是MR.L他弟從自家帶過來，自家純天然放養的雞和豬百分百沒有添加劑，它們永遠是最完美無瑕的搭配。經過漫長的三小時後，熱騰騰豬肚煲雞出鍋了，豬肚...

食材明細主料豬肚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）香葉（適量）白菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜炒豬肚的做法步驟1、豬肚去掉肥油，加鹽，醋洗淨，...

“夏季是菠蘿蜜盛產的季節，來一道菠蘿蜜炒豬肚，葷素搭配，好吃又營養。”食材明細主料菠蘿蜜（6個）豬肚（500g）輔料紅椒（1條）燈籠椒（1條）洋蔥（30g）姜（5g）蔥（15g）白胡椒（5g）配料鹽（15g）茄汁（30g）白醋（50ml）白糖（100g）...

食材明細主料豬肚子（適量）輔料辣椒（適量）酸豆角（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角炒豬肚的做法步驟1、先用水把豬肚子燉熟，然後在小火炒。2、然後放辣椒，炒得冒煙時放...

食材明細主料豬肚（適量）輔料生薑（適量）泡椒（適量）配料毛哥老鴨燉料（一袋）雞精（適量）料酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔燉豬肚的做法步驟1、毛哥酸蘿蔔燉料2、泡椒切段（泡椒可以省略...

食材明細主料豬肚（適量）銀耳（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肚燉銀耳的做法步驟1、豬肚一個清先乾淨。2、洗好的豬肚切片過開水去味。3、再用清水清洗後放進...

“一道很爽口的菜，真不錯呢！”食材明細主料豬肚（適量）輔料青瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）味精（適量）白醋（適量）生抽（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜胡蘿蔔拌豬肚的做法步驟1、胡蘿蔔...