![油漆白菜怎麼做好吃又簡單]( "油漆白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
大蔥 ：
姜 ：
辣椒(紅 ：
適量尖) ：
5g 白砂糖 ：
醋 ：
醬油 ：
5g鹽 ：
克 味精 ：
克香油 ：
花椒 ：
克 具體步驟
1. 將白菜幫剝開，放在笊籬上；
2. 鍋內放油，油大熱時，用勺舀油往白菜上澆，澆幾勺將白菜翻過來，再澆，直到白菜發軟，放在盤內，潷去餘油；
3. 將鍋放火上，下入香油，油熱時，先將花椒炸一下，撈出；
4. 將辣椒、香菇下入煸炒幾下；
5. 再放入蔥、姜、白糖、醋、醬油、鹽、味精，加水少許熬成糖醋汁；
6. 白菜改刀碼在盤內，上澆糖醋汁，上桌食用。
千里飄香谷
