主料
輔料
具體步驟
1.白菜清洗後切成條狀。
2.鍋中放豬油,倒入白菜,翻炒到八分熟。
3.倒入油渣,翻炒均勻。
4.加適量醋,炒勻,即可出鍋。
烹飪技巧
油渣是臘肉煉油後的油渣,本身就有鹹味,不用再另加鹽。