準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
油白菜 :
2顆幹香菇 :
6朵 輔料
油 :
適量蒜末 :
適量蠔油 :
適量水澱粉 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備好材料,幹香菇提前用溫水泡發,油白菜洗淨掰開
2.泡好的香菇去掉蒂把
3.再切成片備用
4.鍋里加適量的水燒熱,加入幾滴油進去
5.然後把油白菜放進去焯熟
6.熟後就撈起來排在盤子上面
7.另起鍋,放適量的油放入蒜末裏面
8.接着放入香菇裏面煸炒
9.加入醬油和蠔油裏面調味
10.水澱粉加入去勾芡
11.再倒在盤子中間,撒上蔥花就可以了。
烹飪技巧
醬油和蠔油都有鹹味了,所以不需要再加鹽裏面了!