素菜

食材明细主料尖椒（10个）猪肉末（半斤）辅料鸡蛋（一个）味精（适量）姜粒（适量）配料料酒（20g）酱油（10g）芝麻油（10g）盐（适量）味精（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）微波炉版虎皮尖椒的做法步骤1、准备好猪肉...

“喜欢吃学校食堂的咖喱土豆，浓浓的咖喱香味和绵软的土豆，美味极了，回家也尝试了一下，嘿嘿，感觉还不错。”食材明细主料土豆（适量）辅料青椒（适量）配料咖喱粉（适量）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料菠菜（400克）海带（80克）辅料白芝麻（20克）麻油（10毫升）配料鸡精（2克）盐（2克）醋（20毫升）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻油海带拌菠菜的做法步骤1、菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药...

食材明细主料蕨根粉（适量）米粉（适量）辅料黄瓜（适量）小红尖椒（适量）蒜蓉（适量）配料盐（适量）味精（适量）糖（适量）耗油（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼黑白无常的做法步骤...

食材明细主料素鸡（适量）洋葱（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒素鸡的做法步骤1、素鸡切片。2、洋葱切宽丝。3、鸡蛋打散，...

“山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖，延年益寿的功效。多吃山药对身体可有好处了。”食材明细主...

食材明细主料青菜芯（适量）辅料盐（适量）味精（适量）黄酒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒青菜芯的做法步骤1、1.将青菜芯洗净。2、2.锅中倒入油，菜芯很吸油，所以要稍微多点儿，而且最好用...

“自LG买回笕兰，我也不认识它，不知如何做。可LG说：这菜与莴笋一样做，没莴笋那么香，不过比莴笋脆嫩，不上火，是你喜欢的呀。因为我平时很会上火，特别遇到上火的菜，就不敢多吃，做之前我特在网上查了...

“川菜中有一个佐料很出名，就是泡椒，俗称“鱼辣子”，具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。一般来说，如今在成都的调味市场上，泡椒大致有三种：一种是二金条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适...

食材明细主料茄子（2只）尖椒（1个）猪肉馅（3两）辅料葱姜（10克）香菜（5克）花生油（50克）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒烧茄包的做法步骤1、把茄子从中间劈开，尖椒切段。2、猪肉馅加入葱姜，调味。3...

“炒空心菜的时候，总觉得菜叶不如菜梗好吃。干脆把菜叶单独摘出去凉拌，只来炒梗，爽了。”食材明细主料空心菜梗（300g）鸡蛋（2个）辅料葱姜（几片）小红辣椒（1个）配料油（2汤匙）盐（1茶匙）香油（1茶匙）咸鲜（口味）...

“清炒包心菜未免有些清淡，加点最爱的海鲜酱，清爽之余还更加入味，鲜闹。”食材明细主料包心菜（一个）辅料海鲜酱（适量）酱油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆包心菜的做法步骤1、手撕...

“《清水油盐枸杞藤》（创意菜11月23日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介：《清水油盐...

“山西灌肠（灌肠以荞面制成，入口爽利而筋，味烈，素淡将糊状的荞面放入小碟内，上笼蒸制。蒸制而成的灌肠，形如碗碟，大的直径20厘米，小的直径15厘米，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性。...

“之前在岳麓湘江吃过几次他们家的特色花菜，非常好吃，是他们家的必点菜，几乎每桌都有，回去自己在家里也尝试过，总是感觉差点什么，一天在一点通看大师傅教大家这道，忍不住尝试下，结果味道就是我...

食材明细主料菠菜（500克）粉丝（1小捆）辅料味精（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜粉儿的做法步骤1、菠菜洗净、切寸段，炒锅水烧开，放入粉丝，水再次开出锅，至冷水中浸...

“感觉这道菜时间短，用时不长，有营养，不善做饭的人可以尝试，配白米饭很香。”食材明细主料鸡腿菇（2根）辅料食用油（少量）葱（适量）食盐（适量）姜（适量）蒜（适量）牛肉粉（半勺）花椒粉（适量）醋（3勺）糖（1-2勺）酸甜（口味）...

食材明细主料豆腐（适量）肉馅（适量）油菜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）酱油（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）焖烧豆腐夹的做法步骤1、主料；豆腐肉馅小油菜2、豆腐改夹...

“做法：卷心菜洗好切丝，葱姜蒜备好”食材明细主料卷心菜（300克）鸡蛋（2个）辅料花生油（30克）葱姜蒜（少许）配料盐（3克）鸡精（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卷心菜炒鸡蛋的做法步骤1、葱、姜、蒜...

“因为老公去上海相机没回来，昨天又偷懒，所以今天才动手做了这个菜，口感清淡爽滑，很独特的味道，我一个人把一大盘都吃了，老公嘴巴挑，他觉得奇怪的菜统统不吃，发几张去年晚上去看火龙果花开放时...

“色香味俱全了，哈哈，赶紧回去做个吧”食材明细主料黄豆芽（200克）辅料红灯笼椒（1个）大蒜（2个）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净、锅烧干下黄豆芽，用筷子拌匀，断生...

食材明细主料寿司饭（100g）三文鱼背（六块）辅料蟹籽（少许）配料沙律酱（少许）芥辣（少许）咸甜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花之卷的做法步骤1、做饭团，讲卫生，一定要戴手套。2、做好寿司饭团。这是做...

“穿心莲分药用及菜用，此处指菜用穿心莲，妈妈说有消炎作用。此种菜菜素炒和凉拌都非常好吃，味道清淡。”食材明细主料菜用穿心莲（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料老豆腐（适量）辅料老豆腐（适量）配料干辣椒（适量）大蒜（适量）大葱（适量）盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干烧老豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切块，小青菜洗净...

“无论是南方人还是北方人，对萝卜干的喜爱都是一样的，南方有经典的萧山萝卜干，北方有传统的六必居辣萝卜条，都是经过腌制的下饭小菜，嚼进来甜咸适中，爽脆劲道。冬天快来了，萝卜大量上市，前些日...