烘焙

“万圣节就要到了，小朋友们又要挨家挨户的捣乱要糖果饼干了，每年闹这么一次也蛮有意思的。今年我就想着，是不是自己做一些可爱的卡通饼干送这些小鬼头们。走遍了我们这里大大小小的厨具店...

“今天无意间看到了糖醋白菜的博客中有个神奇的点心约克夏布丁，看她的描述感觉很有意思，决定试试，没想到真不错！（约克夏布丁，不但能让人感受到面糊的活力，还时时都能让人收获到成功的喜悦！美国...

“少糖，少油，超好吃”食材明细主料鸡蛋（4个（蛋黄蛋白分开打））辅料白砂糖（25g（蛋黄用））食用油（40g）花生酱（40g（不含水调））低粉（80g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生酱戚风蛋糕的做法步骤1、搅拌好...

食材明细主料高粉（180克）低粉（50克）卡布奇诺粉（20克）红糖（35克）牛奶（90克）辅料酵母（5克）黄油（20克）鸡蛋（1个）老面团（100克）杏仁碎（15克）葡萄干（15克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卡布奇诺坚果面...

“蔓越莓是美国特产的三种水果之一，外表鲜红欲滴，讨人喜欢；口味酸甜，引人食欲。特别是它具有养颜美容、防癌抗老化的功能。昨天突然馋了，想吃芝士蛋糕，蔓越莓又有这么好的功效，我要马上动手犒...

食材明细主料酸奶（200克）玉米淀粉（25克）低粉（40克）辅料鸡蛋（4个）黄油（40克）白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味蛋糕的做法步骤1、原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉...

食材明细主料鸡翅中（9个）朗姆酒（适量）李锦记老抽（适量）海天金标生抽（适量）辅料黑胡椒粉（适量）黑胡椒碎（适量）大蒜粉（适量）小辣椒粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香烤黑椒鸡翅的做法步...

“为了家人的健康，远离反式脂肪酸的危害，做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉（50克）辅料鸡蛋（3个）食用油（15克）配料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加...

“为什么说是懒人版的呢，因为我省去了制作派皮的繁琐，直接用印度飞饼来代替。哈哈哈哈懒吧。。。”食材明细主料印度飞饼（一包）苹果（若干）辅料干柠檬（2片）配料冰糖（适量）栗粉（适量）果味（口味）烘焙（工...

“半熟起司蛋糕，意味着“轻烘焙”，而且强调着半塘、半热量。它是介于起司蛋糕和布丁之前，清爽香醇的口感，让味蕾体会所为“光滑的食感”。从几时起，我更喜欢把蛋糕叫做cake，仿佛那个字眼吐出...

“吐司吐司，又是用吐司做的美食哟，香香脆脆的很不错，而且也很简单的，动手试试吧~”食材明细主料吐司（2片）芝士（1片）苹果（半个）肉桂粉（少许）辅料黄油（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苹果吐...

“此糕莹白如玉，绿豆馅料入口清甜，既可作为家宴式的甜点又可当作小零嘴此点是冷食点心，所以要注意卫生”食材明细主料绿豆（100克）澄面（100克）生粉（20克）辅料白糖（10克）糖（15克）蜂蜜（10克）黄油（15克）沸水...

“今天我把上周日几位朋友来家喝茶，我为他们做的其中一道点心推荐给大家，之所以特意要推荐这道其貌不扬的小点，主要是里面无油、低糖、香脆，对健康有益。周日那天虽然多做了些，以备自己闲暇...

食材明细主料低粉（适量）辅料黄油（适量）椰丝（适量）鸡蛋（适量）奶粉（适量）配料砂糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椰丝小球的做法步骤1、黄油，沙糖，椰丝，鸡蛋，奶粉，低粉（买的电子称还没有到，都是凭...

食材明细主料面粉（200克）干酵母（5克）辅料温水（100ml）黄油（10克）洋葱（半个）番茄酱（适量）配料盐（适量）糖（适量）黑胡椒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）混搭版披萨的做法步骤1、面坯做法：将...

“北欧国家由于地理位置上的关系，相对每年的平均气温较低，冬季气候十分寒冷。因此，那里居住的人们在饮食中所摄取的热量要相较起法国和意大利来要高得多。由于热量较高，我很少做那里的食品...

“自从DIY烘焙以来，饼干中做的最多的就是玛格丽特，它已自己特有的口感征服了家里的男女老少。它的原料也很简单，只有尝过的人才知道其中的美妙。”食材明细主料普通面粉（80g）玉米淀粉（120g）辅...

““比萨”是意大利特有的风味儿之一，各种口味儿的比萨有数百种之多。此款比萨，由于使用的海鲜类、肉类和禽类制品制作，而且用料充足，制作较精细，坯薄使用脆烤的方法制作而成，又是地中海沿岸...

“前几天演练了这么多，呵呵，今天上一个正式的吧！没有用南瓜，就做个南瓜的吧，嘻嘻！不知道今天会不会有小朋友来我家敲门，嘻嘻。”食材明细主料黄油（130g）低粉（400g）辅料鸡蛋（2个）泡打粉（1/2小匙）香草精...

“今天来上个简单做蛋糕法不用复杂的程序也不用搅拌器哦一样可以做出好吃的蛋糕呢哈哈哈....废话少说上蛋糕咯”食材明细主料低筋面粉（70g）辅料发粉（1小匙）苏打粉（½小匙）鸡蛋（3粒）幼糖（120g）栗...

“今天虽然还是万圣节的专题，但是可能叫大家失望了，嘻嘻，它不是用南瓜做的！看了这个小饼干你给他的第一个名字是什么呢，如果你看过圣诞夜惊魂（TheNightmareBeforeChristmas）就一定知道吧，他叫...

食材明细主料全麦粉（50克）高粉（200克）辅料酵母（4克）鸡蛋（25克）黄油（12克）配料热水（50克）糖（18克）盐（5克）水（115克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水...

“二人世界温馨浪漫！假如在女友或爱人面前，您想要为她（他）送上一片真情，浪漫的度过那美好的二人周末。建议您，最理想的还是，用自己的双手来创造一个二人愉悦的温馨环境，那才是沟通情感，做一对贴...

“关于土司二次发酵不长个的问题总结:1.面筋没有到完全阶段.没有扯出大片的薄膜且破洞周围成锯齿状.2.酵母应该在其余材料成团后再放(酵母与盐,糖混合后死亡半数)3.温度的原因.基本发...

“苹果，植物类水果，多次花果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能”食材明细主料黑巧力（70克）辅料苹果（2只）综合果仁（适量）原味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力棒棒糖的做法步骤1、果仁...