糕点

“从小到大一直不喜欢吃毛豆，因为不喜欢那种满口钻的感觉。但其实毛豆的营养学价值蛮高的，毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻...

“简单动手这样一个面包，心情突然变好18cm天使模型打造的巨型面包圈淋了咖啡糖霜和巧克力奇普模样特别可爱”食材明细主料汤种面糊（10g高筋粉50g水）高筋粉（140g）干酵母（3g）蛋液（25g）黄油（20g）砂糖...

“圣诞节前买了一个熏羊腿，用来做冷菜，或者切片配面包吃，可惜过节的菜太多了，吃了几天依然剩下狠多，今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐，新年过后天天快...

“查了很多肉松卷都是用面包的方式去做的，需要用后油法揉面发酵，觉得太费时间了。想了想觉得里面的面包可以用戚风蛋糕代替，口味松软更胜一筹。”食材明细主料低粉（80g）鸡蛋（3只）糖粉（20g）牛奶（6...

食材明细主料自发粉（200克）辅料黄油（80克）红枣杞子牛奶（120ml）全蛋液（50克）牛奶巧克力（60克）核桃（80克）配料白糖（100克）盐（1/2小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛奶巧克力核桃玛芬的做法步骤1...

“今天介绍的咖啡月牙儿饼干是我最近的零食新宠，超爱吃的，不但有浓郁的咖啡味，还有很厚很回味的杏仁粉的味道，真的很不错哦，呃，但是它的造型也让我想到了一部经典的电视剧——《包青天》！”食...

食材明细主料面粉（400g）鸡蛋（2枚）辅料小苏打（4g）豆沙馅（700g）配料白糖（60g）转化糖浆（100g）色拉油（60g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统点心豆沙排的做法步骤1、鸡蛋2枚、白糖60g、转化糖浆100g...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）辅料白糖（适量）油（适量）泡打粉（适量）甜味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）压力锅版蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入碗里，放适量白糖(这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开)...

“看见有个网友用柑皮做蛋糕，想象到那香香的橙味，顿时联想到家里的那瓶南韩蜂蜜柚子茶，心动不如行动了，折腾折腾，权当锻炼身体。有句笑话，杯状的糕饼，西人常叫MUFFIN，我和朋友TINA，总把它们叫做...

“年糕是新年必备的，寓意步步高升，学业，事业都更上一层楼。每年我都会烤好几盘年糕送朋友，大家都很喜欢，我觉得烤的年糕比蒸的好吃，而且简单，放几天还是软软的。”食材明细主料鸡蛋（6个）糯米粉（1...

食材明细主料糯米（100克）紫薯（50克）辅料白芝麻（少许）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芝麻紫薯凉糕的做法步骤1、糯米洗净，提前泡4小时。2、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。3、紫薯洗...

“买了一袋自发粉，晚上准备试试新买的电饼铛。晚上做的时候才发现，这面粉不是白面的，是添加了桑叶粉的健康面粉。和好的面团是绿色的，有着一股叶子的清香味。于是才有了这个听上去有些拗口...

“这个寿司蛋糕货真价实，好吃好吃。”食材明细主料米饭（适量）寿司醋（适量）三文鱼子（适量）多春鱼子（适量）海菜（150克）牛油果（1个）奇异果（1个）日式腌萝卜（几片）蒲烧鳗鱼（1条）虾仁（10个）蛋皮（张）辅料料酒（1茶匙）太...

食材明细主料老面团（200克）高粉（150克）水（55克）辅料酵母（3克）椰丝（适量）鸡蛋（40克）配料红糖（35克）盐（3克）黄油（10克）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰丝球面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材...

“上次有朋友偶然提及是否可做蔬菜类面包？我回答，大部份材料都可运用到面包的制作上。为了把这类面包操作的基本方法，更好的运用到家庭制作当中，大炒勺就把自己平时瞎琢磨的做法拿出来与朋...

“12份量，每份热量约2000焦耳”食材明细主料面粉（150克）柠檬（1个（用其外皮，搓碎））发酵粉（1汤匙）精糖（100克）奶油（75克）碎杏仁（105克）鸡蛋（1个）食用油（少量）辅料全脂软干酪（500克）鸡蛋（4个）甜杏（若干（去核））奶油（200...

食材明细主料高粉（250克）低粉（50克）紫甘兰汁（170克）鸡蛋（30克）辅料酵母（6克）黄油（20克）配料细砂糖（30克）盐（5克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫甘兰燕麦吐司的做法步骤1、准备材料。2、紫甘兰加...

“孩子小的时候，最喜欢的食物之一就是海苔了。其实，海苔和紫菜是同一种食品。北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。海苔本身的营养很高，因为它生长在海边...

“年近了，相信家家户户都年饼飘香了吧！”食材明细主料饼干粉（500g）黄油（250g）葵花籽（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葵花葡萄干曲的做法步骤1、所需的材料：-2、将饼干混合粉...

食材明细主料无盐黄油（35g）低筋粉（60g）糖粉（15g）全蛋液（15g）奶油杏仁馅：无盐黄油（30g）杏仁粉（30g）朗姆酒（3g）鲜奶油（50g）奶油杏仁馅：糖粉（10g）辅料白砂糖（20g）水（20g）蓝莓酒（5g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度...

“欧美习俗，大都在就餐后吃些甜品，如，甜点、冰点或冰淇淋类的食物，这一习俗也很快传到了中国。中国的改革之风非常强劲，很快便进入了小康社会，人们的饮食习惯，也在悄然中有了显著的变化。西餐...

食材明细主料淡奶油（80克）牛奶（70克）蛋黄（2个）辅料玉米淀粉（1克）低粉（3.5克）杏子酱（少许）低脂奶酪（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞的做法步骤1、2准备材料2、2准备挞皮提前从冰箱拿出...

“奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。除了做为料理材料之外，也能宜接品尝其原味，可搭配果酱、蜂蜜、水果等。胡萝卜营养价值丰富，包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“...

食材明细主料低粉（100g）黄油（80g）鸡蛋液（3个）重奶油（100g）辅料水（160g）盐（1/2小勺）糖（1小勺）白糖（3勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）原味奶油泡芙的做法步骤1、除粉、鸡蛋外的所有原料入锅。2、煮...

“这款欧培拉蛋糕，在早前就想做了。当每次看到繁多的步骤就止步了。做这个蛋糕不但要由耐心，因为步骤多。做起来时间也比较长。上个月就开始想要做什么样的蛋糕给LG做生日。翻看食谱，又让...