营养丰富的猪肉白菜饺子如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.面粉加入水用筷子搅拌成絮状后揉成面团，盖上保鲜膜醒一会。

2.五花肉切成小丁，加入酱油腌一会。

3.白菜洗净控水，剁碎撒上一点盐，腌出水后挤出多余的水分，要不然包的时候会出水。

4.葱姜剁碎，姜剁的越碎越好。

5.将白菜，肉丁，葱姜碎放入干净盆中，加入油，酱油，盐，鸡精，浓汤宝拌匀成饺子馅。

6.面团醒好了，揉匀后，揉成长条状，切成剂子。

7.将剂子沾点面粉后，按扁，擀成饼。

8.取一个饼，放入馅料。

9.包成饺子，馅料很足啊，饺子肚子鼓鼓的。

10.水开后，下入饺子用铲子焯一下锅子底部防止饺子粘在锅底，盖盖煮制，煮至饺子全部翻个，肚皮鼓鼓的就熟了，取出沾蒜泥或醋吃都很好吃。

烹饪技巧

煮饺子时可以在水中加入一点盐或葱段，防粘。饺子煮至全部翻个，肚皮鼓鼓的就熟了。蘸料根据自己的喜好配置，蒜泥，醋，辣酱等等都不错。