主料
辅料
具体步骤
1.将面粉和水一起和成面团放在一边醒二十分钟左右,忘了拍照了,然后将荠菜洗净放入热水中烫一下捞出放在凉水中备用。
2.将提前泡发的黄花菜洗净捞出切成小块。
3.将小葱切碎末和肉末,黄花菜末放在一起。
4.将烫好的荠菜控水切碎备用。
5.将所有的馅料放入鲍鱼汁、油、盐、虾粉等调料拌匀。
6.将面团分成剂子擀成面皮。
7.取适量的馅料包入饺子皮中。
8.包好的饺子。
9.锅中烧开水后放入水饺煮至肚圆熟透捞出即可。
10.煮好的水饺,鲜香味美。