主料
辅料
具体步骤
1.猪肉洗净,放到热水中焯一下。
2.放到平锅中煎一煎,不用放油,
3.两面都煎好后,放入白糖上色,翻炒一下。
4.放到电高压锅中,放入适量盐,两勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,
5.添少量水,压40分左右。
6.香香的卤肉好了。
烹饪技巧
盐要一次放够。